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        1. 黃瓜中富含維生素C.其分子結構如右圖.維生素C由 元素組成.維生素C在pH<5的環(huán)境中較穩(wěn)定.為減少維生素C的損失.黃瓜在烹飪時應加入少量的 . 查看更多

           

          題目列表(包括答案和解析)

          黃瓜中富含維生素C,其分子結構如右圖所示.維生素C由
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          種元素組成.維生素C在酸性的環(huán)境中較穩(wěn)定,為減少維生素C的損失,黃瓜在烹飪時可以加入少量的
          食醋
          食醋

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          黃瓜中富含維生素C,其分子結構如圖所示.維生素C由______種元素組成.維生素C在pH<5的環(huán)境中較穩(wěn)定,為減少維生素C的損失,黃瓜在烹飪時可以加入少量的______.維生素C片保存時,應注意避熱、避光、密封,請你據(jù)此推測維生素C的化學性質______(填“穩(wěn)定”或“不穩(wěn)定”).
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          黃瓜中富含維生素C,其分子結構如圖所示.維生素C由    種元素組成.維生素C在pH<5的環(huán)境中較穩(wěn)定,為減少維生素C的損失,黃瓜在烹飪時可以加入少量的    .維生素C片保存時,應注意避熱、避光、密封,請你據(jù)此推測維生素C的化學性質    (填“穩(wěn)定”或“不穩(wěn)定”).

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          黃瓜中富含維生素C,其分子結構如圖所示.維生素C由    種元素組成.維生素C在pH<5的環(huán)境中較穩(wěn)定,為減少維生素C的損失,黃瓜在烹飪時可以加入少量的    .維生素C片保存時,應注意避熱、避光、密封,請你據(jù)此推測維生素C的化學性質    (填“穩(wěn)定”或“不穩(wěn)定”).

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          黃瓜中富含維生素C,其分子結構如圖所示.維生素C由    種元素組成.維生素C在pH<5的環(huán)境中較穩(wěn)定,為減少維生素C的損失,黃瓜在烹飪時可以加入少量的    .維生素C片保存時,應注意避熱、避光、密封,請你據(jù)此推測維生素C的化學性質    (填“穩(wěn)定”或“不穩(wěn)定”).

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