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        1. 下列各種食物中,富含蛋白質(zhì)的是(   )
          A.水果B.魚(yú)C.米飯D.植物油
          B
          A、水果中所含主要營(yíng)養(yǎng)素是維生素,所以錯(cuò)誤.
          B、魚(yú)中所含主要營(yíng)養(yǎng)素是蛋白質(zhì),所以正確.
          C、米飯中所含主要營(yíng)養(yǎng)素是淀粉,淀粉屬于糖類(lèi),所以錯(cuò)誤.
          D、油脂分為動(dòng)物脂肪和植物油,所以錯(cuò)誤.
          故選B.
          練習(xí)冊(cè)系列答案
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          科目:初中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:單選題

          某偏遠(yuǎn)山村學(xué)校食堂的中餐食譜為:主食:米飯,配菜:炒土豆.咸蘿卜.白菜湯。為強(qiáng)壯身體.均衡營(yíng)養(yǎng),在"心連心"活動(dòng)中,最好送去的是
          A.雞蛋和牛肉B.豬油和菜油 C.小白菜和大白菜D.白糖和紅糖

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          科目:初中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:單選題

          (10南京市2).下列屬于蛋白質(zhì)類(lèi)食品的是
          A.米飯B.雞蛋
          C.黃瓜D.菜油

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          科目:初中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:單選題

          2011年“5.20”中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日的主題是:“全面、均衡、適量——培養(yǎng)健康的飲食行為”。 下列各組食物中所含主營(yíng)養(yǎng)素的類(lèi)別判斷錯(cuò)誤的是

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          科目:初中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:單選題

          小紅不愛(ài)吃水果蔬菜,從營(yíng)養(yǎng)均衡的角度評(píng)價(jià),小紅最有可能缺乏
          A.蛋白質(zhì)B.糖類(lèi)C.油脂D.維生素

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          科目:初中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:填空題

          (3分)科學(xué)的飲食可以保證我們的健康。
          (1)日常生活中注意多食用蔬菜、水果,以補(bǔ)充各種維生素。因缺乏維生素C而引起的疾病是(填序號(hào),下同)          。
          a.壞血病     b.齲齒     c.夜盲癥
          (2)鈣元素與人體健康密不可分。下列有關(guān)鈣元素的敘述中,錯(cuò)誤的是     。
          a.人體中鈣元素大部分存在于骨骼和牙齒中
          b.老年人缺鈣會(huì)出現(xiàn)骨質(zhì)疏松,容易發(fā)生骨折 
          c.成年人比幼兒和青少年需要攝入更多的鈣 
          d.幼兒及青少年缺鈣會(huì)得佝僂病和發(fā)育不良
          (3)制作蝦餃的主料有豬肉、蝦仁、竹筍、面粉等,其中提供能量的營(yíng)養(yǎng)素有糖類(lèi)、          、蛋白質(zhì)。

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          科目:初中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:單選題

          下列食物中富含維生素的是
          A.豬肉B.米飯C.水果D.白糖

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          科目:初中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:單選題

          膳食合理、營(yíng)養(yǎng)均衡是健康的基本保證,2012年第23個(gè)“中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日”主題為“改善農(nóng)村學(xué)生營(yíng)養(yǎng),共同托起祖國(guó)未來(lái)”.你認(rèn)為下列食品中含糖類(lèi)的是( 。
          A.雞蛋B.蔬菜C.米飯D.花生油

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          科目:初中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:單選題

          糖類(lèi)是人體所需的六大營(yíng)養(yǎng)素之一。下列食物中,主要為人體提供糖類(lèi)的是
          A.純牛奶B.大米飯C.花生油D.胡蘿卜

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