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        1. 5月20日是“中國學生營養(yǎng)日”。請你用所學化學知識關(guān)注同學們的營養(yǎng)問題:
            某山區(qū)學校食堂午餐的食譜如下:大米、燉土豆、炒白菜、蘿卜湯
            (1)以上食物中所含的營養(yǎng)素主要有糖類、_______、油脂、無機鹽和水。
            (2)考慮到中學生身體發(fā)育對各種營養(yǎng)素的需要,你建議食堂應該增加的食物是________。
          (1)維生素  (2)牛肉(合理答案也可以)
          :(1)大米中主要含有糖類;燉土豆中主要含有糖類和油脂,無機鹽,炒白菜中主要含有維生素油脂,無機鹽;蘿卜湯中主要含有維生素,水和無機鹽.
          (2)從食譜上看,缺乏蛋白質(zhì)類食品,應增加含有蛋白質(zhì)豐富的食品,如炒雞蛋,紅燒魚等.
          故答案為:(1)維生素;(2)牛肉(合理答案也可以)
          練習冊系列答案
          相關(guān)習題

          科目:初中化學 來源:不詳 題型:單選題

          下列物質(zhì)中主要為人體提供蛋白質(zhì)的是(     )
          A.西紅柿B.雞蛋C.大米D.植物油

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          科目:初中化學 來源:不詳 題型:單選題

          在日常生活中應注意合理攝取營養(yǎng)物質(zhì)。下列食物中富含維生素的是:
          A.西紅柿B.牛奶C.大米D.雞蛋

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          科目:初中化學 來源:不詳 題型:填空題

          (1)合理搭配飲食是我們健康生活的理念。比如早餐搭配:牛奶、面包、黃油、水果等,其中含有的營養(yǎng)素有油脂、水、蛋白質(zhì)、維生素、無機鹽和       。
          (2)目前市場上有“補血口服液”、“高鈣奶粉”等,這些鐵、鈣應理解為      (填原子、分子、元素、單質(zhì));人體缺鐵可能會引起       
          (3)我們常用洗滌劑清洗餐具上的油污,這是因為洗滌劑具有        的功能。
          (4)廚房中常備的物品有:食醋、食鹽、純堿、蔗糖、花生油、大米、礦泉水等。利用以上物質(zhì)能夠完成的實驗是__________。
          A.區(qū)分食鹽和純堿
          B.檢驗自來水的酸堿性
          C.除去熱水瓶中的水垢
          D.試驗以上物質(zhì)是否能溶于水

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          科目:初中化學 來源:不詳 題型:單選題

          下列關(guān)于蛋白質(zhì)的說法不正確的是
          A.蛋白質(zhì)是人體必需的重要的營養(yǎng)物質(zhì)
          B.蛋白質(zhì)攝入量太少會影響青少年健康成長
          C.人體通過食物攝入的蛋白質(zhì)在腸胃中與水作用生成氨基酸
          D.人體攝入蛋白質(zhì)會直接轉(zhuǎn)化為人體需要的蛋白質(zhì)

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          科目:初中化學 來源:不詳 題型:單選題

          蛋白質(zhì)是構(gòu)成細胞的基本物質(zhì)。下列不能與蛋白質(zhì)發(fā)生化學反應的物質(zhì)是
          A.甲醛B.硫酸銨C.濃硝酸D.乙酸鉛

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          科目:初中化學 來源:不詳 題型:單選題

          糖尿病患者的尿中含有葡萄糖,病情越重,含糖量越高.因此,可通過測定尿中葡萄糖含量來判斷患者的病情.測定過程中要用到的化學試劑為( 。
          A.硫酸銅B.氫氧化鈉
          C.氫氧化鈉和硫酸銅D.氫氧化銅和硫酸鈉

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          科目:初中化學 來源:不詳 題型:填空題

          “牡丹燕菜”的基本配料有海參、魷魚、雞肉、食鹽、白蘿卜等,其中含有的主要營養(yǎng)素有______、______(任寫兩種).有機物的命名與它的組成相關(guān)(如下表所示),則C3H8的名稱為______;丁烷的化學式為______.
          名稱甲烷乙烷丁烷戊烷
          化學式CH4C2H6C3H8C5H12

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          科目:初中化學 來源:不詳 題型:單選題

          下列物質(zhì)能為我們提供豐富蛋白質(zhì)的是
          A.薯條B.蘿卜C.鯽魚D.香蕉

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          同步練習冊答案