Question

【題目】生活中處處有化學(xué)，請(qǐng)聯(lián)系學(xué)過(guò)的知識(shí)，回答下列問(wèn)題。

(1)包餃子的食材中主要有小麥粉、韭菜、瘦肉、植物油、食用鹽等，其中小麥粉富含的基本營(yíng)養(yǎng)素是__________________。

(2)家用鐵鍋的把柄應(yīng)是木柄或_________________(填“熱塑性”或“熱固性”)塑料柄，鐵鍋容易生銹的原因是鐵與空氣中的_________________發(fā)生了化學(xué)反應(yīng);

(3)生活中既能降低水的硬度，又能殺菌消毒的方法是__________________。

(4)“84 消毒液”可用于殺菌防疫,制備其主要成分次氯酸鈉(NaC1O)的化學(xué)方程式為, 則X的化學(xué)式為__________________。

Answer 1

【答案】糖類(lèi) 熱固性 O2和H2O 煮沸 Cl2

【解析】

(1)小麥粉富含淀粉，屬于糖類(lèi)；韭菜富含維生素；瘦肉富含蛋白質(zhì)；植物油富含油脂；食用鹽富含礦物質(zhì)或無(wú)機(jī)鹽。

(2)家用鐵鍋的把柄應(yīng)是木柄或熱固性塑料柄，防止受熱軟化。鐵鍋容易生銹的原因是鐵與空氣中的水和氧氣發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)。

(3) 降低水的硬度常用方法有蒸餾和煮沸，在生活中既能降低水的硬度，又能殺菌消毒的方法是煮沸。

(4) 根據(jù)化學(xué)反應(yīng)前后原子的種類(lèi)和原子的數(shù)目不變，由化學(xué)方程式分析，X是反應(yīng)物，對(duì)比鈉原子、氧原子和氫原子在反應(yīng)前后數(shù)目相等，生成物中 和 都各含有氯元素，而反應(yīng)物中氫氧化鈉不含氯元素，則X只含氯元素，且原子個(gè)數(shù)為2，所以的化學(xué)式為。