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        1. 精英家教網 > 初中生物 > 題目詳情

          【題目】下列食品保存方法與利用的生物學原理,對應關系錯誤的是


          方法

          生物學原理

          A

          巴斯德消毒法

          高溫滅菌

          B

          冷藏法、冷凍法

          低溫抑制細菌、真菌的生長和繁殖

          C

          罐藏法

          高溫消毒和防止與細菌、真菌接觸

          D

          脫水法、腌制法

          破壞需氧菌類的生存環(huán)境

          【答案】D

          【解析】

          試題食品保存在的原理是將細菌和真菌殺死或抑制其生長繁殖。巴斯德消毒法依據高溫滅菌原理,殺滅食品中微生物的生長和繁殖;冷藏法、冷凍法主要的原理是低溫可以抑制微生物的生長;罐藏法的原理是依據高溫消毒和防止細菌、真菌接觸,不利于微生物的生長繁殖;脫水法、腌制法主要是除去水分防止細菌和真菌生長繁殖。故選D

          練習冊系列答案
          相關習題

          科目:初中生物 來源: 題型:

          【題目】魚不停地吞水,并在鰓蓋后緣流出,流出的水與吞入的水相比

          A氧氣增多 B二氧化碳增多

          C尿酸尿素等廢物增多 D二氧化碳減少

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          科目:初中生物 來源: 題型:

          【題目】今年勒索病毒席卷全球,150多個國家受到網絡攻擊,電腦內大量重要資料被病毒加速,只有支付贖金才能恢復,使被攻擊者遵守嚴重的損失。請回答問題。

          (1)勒索病毒是一種能在電腦之間傳播的電腦程序,它與生物病毒不同,生物病毒沒有細胞,僅有蛋白質外殼和內部 構成。

          (2)電腦病毒能在電腦中進行大量復制,類似于生物病毒利用寄主細胞中的物質制造出新病毒,這是生物病毒的 方式。

          (3)將電腦病毒攻擊電腦的事例由生物病毒引起的傳染病進行類比,則電腦病毒類似于引起傳染病的

          ,能散播電腦病毒的電腦類似于傳染病流行環(huán)節(jié)中的 ,從U盤復制文件到電腦前,對U盤進行病毒查殺,類似于預防傳染病措施中的 。

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          科目:初中生物 來源: 題型:

          【題目】在涵養(yǎng)水分、保持水土等方面起著重要作用,有“綠色水庫”之稱的生態(tài)系統(tǒng)是

          A農田生態(tài)系統(tǒng) B城市生態(tài)系統(tǒng)

          C森林生態(tài)系統(tǒng) D淡水生態(tài)系統(tǒng)

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          科目:初中生物 來源: 題型:

          【題目】

          (1)“平衡膳食寶塔”第一層的食物,主要營養(yǎng)物質是____________,該物質在消化系統(tǒng)中開始被消化的部位是[ ① ]__________,在此部位中,唾液里的_________會將該營養(yǎng)成分分解成麥芽糖,所以當我們細嚼米飯時會覺得有甜味。

          (2)在消化系統(tǒng)中,消化食物和吸收營養(yǎng)物質的主要場所是 [ ④]__________,在此部位中含有由[ ⑤ ]_______分泌的,能促進脂肪消化的膽汁、腸腺分泌的腸液和________分泌的胰液等多種消化液。

          (3)青少年處于長身體的的關鍵階段,在保證攝入足夠的第一、 第二層食物的同時,應多吃些處于第三層和第四層的食物,因為這些食物可以提供豐富的___________。

          (4)小紅最近在刷牙時經常牙齦出血,你建議她應該多吃第______層的食物。

          (5)小彬同學午餐常吃兩份炸雞翅、一份薯條、2根肉串、一杯牛奶。根據膳食寶塔的提示,小彬同學的這份食譜明顯缺少第____層和第_____層的食物。

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          科目:初中生物 來源: 題型:

          【題目】下圖是經整理后的男、女成對染色體排序圖,請據圖回答:

          (1)A和圖B中表示男性染色體排序的是圖____。

          (2)以性染色體為判斷依據,女性有一種卵細胞,男性有____種精子。

          (3)“生男還是生女,責任全在女性。這觀點是否正確,為什么? ____

          (4)有一對夫婦準備今年生育二胎,這對夫婦男為雙眼皮,女為單眼皮。雙眼皮為顯性,單眼皮為隱性。他們第一胎是單眼皮女孩,第二胎是雙眼皮并且是男孩的可能性是_____________。

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          科目:初中生物 來源: 題型:

          【題目】白居易詩曰:“須臾十來往,猶恐巢中饑。辛勤三十日,母瘦雛漸肥!闭埛治霾⒒卮鹨韵聠栴}:

          (1)詩中描述母燕的育雛行為是由體內的遺傳物質決定的,屬于____________(選填“先天性”或“學習”)行為。

          (2)觀察下圖,鳥卵中的【 】________是胚胎發(fā)育的部位。

          (3)根據動物體內是否有脊柱,家燕應屬于_________動物。

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          科目:初中生物 來源: 題型:

          【題目】千里之堤,潰于蟻穴的生物學意義是

          A環(huán)境影響生物 B生物影響環(huán)境

          C生物適應環(huán)境 D生物與環(huán)境相互依賴

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          科目:初中生物 來源: 題型:

          【題目】下面是某課外活動小組以雞受精卵為實驗材料進行的探究實驗方案。

          注:雞卵表面有很多用于氣體交換的氣孔,用凡士林涂滿每一個雞卵的表面可以隔絕雞卵與外界環(huán)境的氣體交換。請回答:

          (1)A組與______組對照,可探究空氣對雞卵孵化的影響;B組與C組對照,可探究_______對雞卵孵化的影響。

          (2)21天后檢查各組雞卵的孵化情況,預計不能孵化出小雞的組別是______,其原因分別是:______________________。

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