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          精英家教網 > 初中生物 > 題目詳情
          
			
          
				
          超市常賣的袋裝肉腸所采用的食品保存方法是
          A．滲透保存法B．脫水法C．真空包裝法D．冷凍法
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          C

          試題分析：食品貯存的原理都是把食品內的細菌和真菌殺死或抑制它們的生長和繁殖，如袋裝香腸采用的是真空包裝法，其原理是隔絕空氣，破壞需氧菌類的生存環(huán)境，抑制其生長和繁殖，選C。
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關習題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          對于下列促進健康的方法，哪些是正確的①多喝水，常憋尿，可以使腎臟更健康②堅持體育鍛煉，可以促進生長發(fā)育③按時作息，保證充足的睡眠，有助于眼睛健康④多喝水可以促進廢物排泄⑤攝于興奮性，可以提高運動比賽的成績
          A．①②④B．②③④C．③④⑤D．①③⑤
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          青少年正處在生長發(fā)育旺盛的時期，需要多種營養(yǎng)物質。請為自己選擇一份合適的午餐
          A．牛奶一盒，雞蛋一個，冰淇淋一杯
          B．米飯一碗，炒肉片一份，豆腐湯一碗，青菜一份，水果一個
          C．肉包一個，紅燒肉一份，可樂一瓶，巧克力一塊
          D．米飯一碗，草魚一條，榨菜肉絲湯一碗
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          青少年處于生長發(fā)育的關鍵期，應（ ）
          A．多吃肉，長高個B．合理膳食
          C．每天都到肯德基吃快餐D．早餐來不及就不吃
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          欲購買無污染、完全、優(yōu)質的食品，要關注下列哪一個標志？
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：連線題
			
          

						
          連線題
          咸魚           （  ）              a.冷藏法
          火腿腸         （  ）             b.真空包裝
          肉類罐頭       （  ）              c.罐藏法
          冰箱中的食品   （  ）              d.腌制法
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：實驗題
			
          

						
          （4分）請根據右圖回答問題：

          （1）圖中是           食品的標志徽。
          （2）圖中的話梅所采用的保存方法是（  ）
          A．高溫滅菌法   B．冷凍法　  C．滲透法
          （3）你喜歡吃話梅嗎？“望梅止渴”是屬于       的反射。（填“簡單”或“復雜”）
          （4）從食品安全的角度，我們在購買食品時，應著重關注食品包裝袋上的哪些信息？（至少寫三種）                         　　          
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：實驗題
			
          

						
          （5分）李嵐清副總理1999年3月31日指出：“幼兒教育和青少年營養(yǎng)健康問題是關系到貫徹當前教育方針，培養(yǎng)德、智、體、美等方面全面發(fā)展的建設者和接班人的重大根本性問題，各級政府、有關部門、學校和家長都要予以高度重視，采取有力措施，共同把這項工作做好。在有條件的地方，鼓勵學生增飲豆奶或牛奶，也可結合推廣學生營養(yǎng)餐進行，使青少年學生健康成長。” 
          (1)按時吃早餐是一種健康的飲食習慣。根據下列提供的食品，請你搭配一份既健康又營養(yǎng)均衡的學生營養(yǎng)早餐:（ ）
          ①面包  ②泡面   ③可樂  ④牛奶   ⑤炸薯條   ⑥雞蛋   ⑦蘋果
          A.④②⑥③               B.①⑤⑦③
          C.①④⑥⑦               D.⑦③②①
          （2）面包的主要成分是淀粉，其最早開始消化的場所是          。
          （3）早餐中不經過消化，可以直接被吸收的營養(yǎng)成分是（     ）。
          A.淀粉、蛋白質、脂肪     B.水、無機鹽、維生素
          C.淀粉、蛋白質、水       D.脂肪、無機鹽、維生素
          （4）處于青春期的青少年生長發(fā)育的速度很快，營養(yǎng)學專家建議青少年要適當多吃奶、蛋、魚、肉等含         豐富的食品。
          （5）消化吸收的主要器官是__________。
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          面對毒品，小明錯誤的選擇是
          A．無知而被引誘B．拒絕加以防范
          C．積極防毒禁毒D．識別并遠離毒品
          

			
          

			
          
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