試題分析:食品貯存的原理都是把食品內(nèi)的細(xì)菌和真菌殺死或抑制它們的生長(zhǎng)和繁殖,如袋裝香腸采用的是真空包裝法,其原理是隔絕空氣,破壞需氧菌類的生存環(huán)境,抑制其生長(zhǎng)和繁殖,選C。
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題
科目:初中生物
來(lái)源:不詳
題型:單選題
對(duì)于下列促進(jìn)健康的方法,哪些是正確的①多喝水,常憋尿,可以使腎臟更健康②堅(jiān)持體育鍛煉,可以促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育③按時(shí)作息,保證充足的睡眠,有助于眼睛健康④多喝水可以促進(jìn)廢物排泄⑤攝于興奮性,可以提高運(yùn)動(dòng)比賽的成績(jī)
查看答案和解析>>
科目:初中生物
來(lái)源:不詳
題型:單選題
青少年正處在生長(zhǎng)發(fā)育旺盛的時(shí)期,需要多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。請(qǐng)為自己選擇一份合適的午餐
A.牛奶一盒,雞蛋一個(gè),冰淇淋一杯 |
B.米飯一碗,炒肉片一份,豆腐湯一碗,青菜一份,水果一個(gè) |
C.肉包一個(gè),紅燒肉一份,可樂一瓶,巧克力一塊 |
D.米飯一碗,草魚一條,榨菜肉絲湯一碗 |
查看答案和解析>>
科目:初中生物
來(lái)源:不詳
題型:單選題
青少年處于生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵期,應(yīng)( )
A.多吃肉,長(zhǎng)高個(gè) | B.合理膳食 |
C.每天都到肯德基吃快餐 | D.早餐來(lái)不及就不吃 |
查看答案和解析>>
科目:初中生物
來(lái)源:不詳
題型:單選題
欲購(gòu)買無(wú)污染、完全、優(yōu)質(zhì)的食品,要關(guān)注下列哪一個(gè)標(biāo)志?

查看答案和解析>>
科目:初中生物
來(lái)源:不詳
題型:連線題
連線題
咸魚 ( ) a.冷藏法
火腿腸 ( ) b.真空包裝
肉類罐頭 ( ) c.罐藏法
冰箱中的食品 ( ) d.腌制法
查看答案和解析>>
科目:初中生物
來(lái)源:不詳
題型:實(shí)驗(yàn)題
(4分)請(qǐng)根據(jù)右圖回答問題:

(1)圖中

是
食品的標(biāo)志徽。
(2)圖中的話梅所采用的保存方法是( )
A.高溫滅菌法 B.冷凍法 C.滲透法
(3)你喜歡吃話梅嗎?“望梅止渴”是屬于
的反射。(填“簡(jiǎn)單”或“復(fù)雜”)
(4)從食品安全的角度,我們?cè)谫?gòu)買食品時(shí),應(yīng)著重關(guān)注食品包裝袋上的哪些信息?(至少寫三種)
查看答案和解析>>
科目:初中生物
來(lái)源:不詳
題型:實(shí)驗(yàn)題
(5分)李嵐清副總理1999年3月31日指出:“幼兒教育和青少年?duì)I養(yǎng)健康問題是關(guān)系到貫徹當(dāng)前教育方針,培養(yǎng)德、智、體、美等方面全面發(fā)展的建設(shè)者和接班人的重大根本性問題,各級(jí)政府、有關(guān)部門、學(xué)校和家長(zhǎng)都要予以高度重視,采取有力措施,共同把這項(xiàng)工作做好。在有條件的地方,鼓勵(lì)學(xué)生增飲豆奶或牛奶,也可結(jié)合推廣學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐進(jìn)行,使青少年學(xué)生健康成長(zhǎng)!
(1)按時(shí)吃早餐是一種健康的飲食習(xí)慣。根據(jù)下列提供的食品,請(qǐng)你搭配一份既健康又營(yíng)養(yǎng)均衡的學(xué)生營(yíng)養(yǎng)早餐:( )
①面包 ②泡面 ③可樂 ④牛奶 ⑤炸薯?xiàng)l ⑥雞蛋 ⑦蘋果
A.④②⑥③ B.①⑤⑦③
C.①④⑥⑦ D.⑦③②①
(2)面包的主要成分是淀粉,其最早開始消化的場(chǎng)所是 。
(3)早餐中不經(jīng)過消化,可以直接被吸收的營(yíng)養(yǎng)成分是( )。
A.淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪 B.水、無(wú)機(jī)鹽、維生素
C.淀粉、蛋白質(zhì)、水 D.脂肪、無(wú)機(jī)鹽、維生素
(4)處于青春期的青少年生長(zhǎng)發(fā)育的速度很快,營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家建議青少年要適當(dāng)多吃奶、蛋、魚、肉等含 豐富的食品。
(5)消化吸收的主要器官是__________。
查看答案和解析>>
科目:初中生物
來(lái)源:不詳
題型:單選題
面對(duì)毒品,小明錯(cuò)誤的選擇是
A.無(wú)知而被引誘 | B.拒絕加以防范 |
C.積極防毒禁毒 | D.識(shí)別并遠(yuǎn)離毒品 |
查看答案和解析>>