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        1. 罐頭食品在很長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)不會(huì)腐敗變質(zhì)的原因是(  )
          A.密封很?chē)?yán),細(xì)菌沒(méi)有機(jī)會(huì)侵入B.密封很?chē)?yán),細(xì)菌無(wú)法呼吸而死亡
          C.密封前高溫滅菌,封蓋后細(xì)菌沒(méi)有機(jī)會(huì)侵入D.高溫高壓影響了細(xì)菌的繁殖
          C
          食物腐敗的原因就是微生物的進(jìn)入,并進(jìn)行大量繁殖的原因。
          練習(xí)冊(cè)系列答案
          相關(guān)習(xí)題

          科目:初中生物 來(lái)源:不詳 題型:單選題

          利用酵母菌釀酒時(shí),若開(kāi)始先通入一段時(shí)間的空氣,然后隔絕空氣,其結(jié)果是
          A.酵母菌的數(shù)量增多,不產(chǎn)生酒精
          B.酵母菌大量死亡,產(chǎn)生少量酒精
          C.酵母菌數(shù)量增多,產(chǎn)生酒精
          D.酵母菌數(shù)量不變,產(chǎn)生酒精增多

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          科目:初中生物 來(lái)源:不詳 題型:單選題

          制作面包或饅頭要用
          A.霉菌B.酵母菌C.醋酸菌D.乳酸菌

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          科目:初中生物 來(lái)源:不詳 題型:讀圖填空題

          酵母菌使單細(xì)胞真菌,在無(wú)氧條件下能將糖分解為              和二氧化碳。因此釀酒離不開(kāi)酵母菌。

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          科目:初中生物 來(lái)源:不詳 題型:單選題

          某同學(xué)在嘗試“用鮮奶制作酸奶”和“用糯米制作甜酒”的過(guò)程中遇到了一些問(wèn)題,其中分析正確的是                      (     )
          A.制作酸奶需要密封而制作甜酒不需要密封
          B.制作酸奶和甜酒都需要在無(wú)氧的條件下進(jìn)行
          C.制作甜酒用到的微生物比制作酸奶用到的微生物低等
          D.制作酸奶和甜酒用到的“菌”都能進(jìn)行孢子生殖

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          科目:初中生物 來(lái)源:不詳 題型:單選題

          在觀察發(fā)酵現(xiàn)象的小實(shí)驗(yàn)中,使擠扁的氣球脹大的氣體是
          A.水蒸氣B.氮?dú)?/td>C.氧氣D.二氧化碳

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          科目:初中生物 來(lái)源:不詳 題型:單選題

          釀酒一定要加入酒曲,是因?yàn)榫魄仙L(zhǎng)有大量的微生物。酒曲中的微生物主要是(   )
          A.酵母菌和霉菌B.乳酸菌和酵母菌C.乳酸菌和霉菌D.醋酸菌和大腸桿菌

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          科目:初中生物 來(lái)源:不詳 題型:單選題

          圖中甲、乙、丙依次表示果酒、果醋和腐乳三者的制作,①②③④表示相同之處,下列對(duì)各相同之處的敘述錯(cuò)誤的是( 。
          A.①表示兩者的主要菌種都是單細(xì)胞生物
          B.②表示兩者的主要菌種都屬于真核生物
          C.③表示兩者制作過(guò)程都需要氧氣
          D.④表示三者制作過(guò)程的溫度相同

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          科目:初中生物 來(lái)源:不詳 題型:單選題

          長(zhǎng)期服用某些抗菌性藥物,一般不會(huì)影響消化機(jī)能,但可以導(dǎo)致(    )
          A.糖的吸收減少B.無(wú)機(jī)鹽的吸收減少
          C.脂肪的吸收減少D.某些維生素的吸收減少

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          同步練習(xí)冊(cè)答案