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          干蘑菇的保存方法是脫水法。                                               （   ）
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          √
          干蘑菇是采用脫水的方法進(jìn)行保存的。
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊(cè)系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中生物
				來(lái)源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列各組中屬于現(xiàn)代食品保存方法的是：
          ①風(fēng)干 ②罐藏 ③鹽漬 ④糖漬 ⑤脫水 ⑥冷凍 ⑦酒泡 ⑧真空包裝 ⑨添加防腐劑
          A．①②⑤⑥⑦B．①⑤⑥⑧⑨C．②④⑦⑧⑨D．②⑤⑥⑧⑨
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來(lái)源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          小明的飲食習(xí)慣中，合理的是
          A．早上怕遲到，不吃少吃早餐B．星期天晚上有時(shí)間，大吃一頓
          C．書包里放零食，課間拿出來(lái)吃D．每天喝杯牛奶，或吃一個(gè)雞蛋
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來(lái)源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          肉在冰箱中長(zhǎng)時(shí)間不易腐爛，主要原因是（    ）
          A．鹽分多，不利于細(xì)菌的生長(zhǎng)和繁殖
          B．空氣中沒(méi)有飄浮著的細(xì)菌
          C．氣溫低，不利于細(xì)菌的生長(zhǎng)和繁殖
          D．大多細(xì)菌是對(duì)人類有益的，不會(huì)使肉腐爛
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來(lái)源：不詳
				題型：實(shí)驗(yàn)題
			
          

						
          為了健康，關(guān)注飲食：（5分）下圖是中國(guó)居民“平衡膳食寶塔”，請(qǐng)將營(yíng)養(yǎng)學(xué)家分成的五類膳食填在寶塔對(duì)應(yīng)的位置：

          ①肉類；②奶和奶制品類；③谷類；④脂肪；⑤蔬菜水果類。
          要求：認(rèn)真思考上述五類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，從塔尖開始填寫。
          平衡膳食寶塔”
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來(lái)源：不詳
				題型：判斷題
			
          

						
          發(fā)芽的馬鈴薯只要把芽給去除即可食用。（  ）
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來(lái)源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          50歲的王某被查出了肺癌。與此密切相關(guān)的可能是因?yàn)樗?table name="optionsTable" cellpadding="0" cellspacing="0" width="100%">A．長(zhǎng)期吸煙B．有時(shí)喝酒C．喜歡甜食D．長(zhǎng)時(shí)間看電視
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來(lái)源：不詳
				題型：實(shí)驗(yàn)題
			
          

						
          （8分）瘦肉型“健美豬”是某些不法人員在生豬飼養(yǎng)中使用了化學(xué)藥品瘦肉精形成的，人吃了含瘦肉精的豬肉出現(xiàn)惡心、頭暈、四肢無(wú)力、手顫等中毒癥狀。請(qǐng)回答：
          （1）人攝入“健美豬”肉后，殘留在豬肉中的瘦肉精主要在消化道的        處被吸收，然后通過(guò)血液循環(huán)運(yùn)輸?shù)缴眢w的各部分，對(duì)人體造成危害。
          （2）“健美豬”的血液通過(guò)其腎臟中的腎小球和腎小囊壁的       及腎小管的         作用形成尿液，部分瘦肉精不能回流至血液，因而尿液中可檢出瘦肉精。
          （3）被人體吸收的瘦肉精由消化系統(tǒng)到腎臟的血液循環(huán)路線要經(jīng)過(guò)心臟的四個(gè)腔嗎？
                                                             。
          （4）在購(gòu)買包裝的食品時(shí)，應(yīng)當(dāng)關(guān)注包裝袋上的                          。（2分）
          （5）就上述瘦肉精事件談?wù)勀銓?duì)目前食品安全的看法。（2分）
                                                                             。
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來(lái)源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列哪 一種疾病可被稱為“現(xiàn)代文明病”(   )
          A．急性傳染病B．肺結(jié)核
          C．腦血管疾病D．呼吸系統(tǒng)傳染病
          

			
          

			
          
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