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          酵母菌能使牛奶變成酸奶。
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
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          試題分析：能使牛奶變成酸奶的菌種不是酵母菌，是乳酸菌。
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：讀圖填空題
			
          

						
          一些細菌和真菌能夠分解枯枝落葉、動物尸體和糞便等中的             ，獲得生活必需的物質(zhì)和能量，這種營養(yǎng)方式稱為             。腐生性微生物是生態(tài)系統(tǒng)的             ，對生態(tài)系統(tǒng)中的                  起著不可替代的作用。
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          細菌、真菌的共同特點是（　�。�
          A．沒有細胞結(jié)構(gòu)
          B．無成形的細胞核
          C．生活方式一般為異養(yǎng)
          D．生殖方式一般為分裂生殖
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列四種生物中，在細胞結(jié)構(gòu)上不同于其它三種的是（　�。�
          A．乳酸菌B．木耳C．蘑菇D．酵母菌
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          酵母菌和乳酸菌最本質(zhì)的區(qū)別是（　�。�
          A．細胞有真正的細胞核B．細胞內(nèi)有液泡
          C．能進行分裂生殖D．營腐生生活
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          制作饅頭、面包時起主要作用的微生物是
          A．乳酸菌B．酵母菌C．醋酸菌D．青霉
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          許多方便面里配有一小包干蔬菜，這些蔬菜采用的保存方法是
          A．冷凍法B．鹽腌法C．巴氏消毒法D．脫水法
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：探究題
			
          

						
          為了探究食品腐敗的原因和細菌生存的條件，某初中學校生物研究性學習小組取經(jīng)過消毒的甲、乙、丙三個相同的錐形瓶，按如表要求進行了實驗設計．
          瓶號
          		甲
          		乙
          		丙
          加入物質(zhì)
          		50mL滅菌牛奶
          		50mL滅菌牛奶
          		50mL滅菌牛奶
          瓶口處理
          		不作處理
          		不作處理
          		用消毒棉球塞住
          溫度
          		25℃
          		5℃
          		25℃
          分析并回答：
          （1）甲和丙這組對照實驗的實驗變量是                  。
          （2）甲和乙這組對照實驗應作出的實驗假設是                                     。
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          足癬(人稱“腳氣病”或“爛趾丫”)是由下列哪種微生物引起的 (      )
          A．細菌B．真菌C．放線菌D．病毒
          

			
          

			
          
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