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          【題目】某星期天，小明同學嘗試在家自制酸奶．他將新鮮牛奶加入適量蔗糖加熱煮沸，待冷卻后裝入已消毒的玻璃瓶中，再將適量酸奶倒入瓶中．幾個小時后品嘗，卻發(fā)現(xiàn)沒有成功．他失敗的原因可能是（　　）
          A.牛奶添加了蔗糖
          B.牛奶經(jīng)過了煮沸
          C.牛奶進行了冷卻
          D.玻璃瓶沒有密封
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          【答案】D
          【解析】酸奶是以鮮牛奶為原料，加入乳酸菌發(fā)酵而成，乳酸菌是一種厭氧菌，在無氧的條件下，乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，易于消化，所以具有甜酸風味，因此制作酸奶時必須密封，主要是為了讓乳酸菌在缺氧的環(huán)境下發(fā)酵．據(jù)此可知，題中制作酸奶失敗，可能的原因是裝置沒有密封，進入了空氣，影響了乳酸菌的發(fā)酵．可見D符合題意．
          故選：D
          此題考查的是酸奶的制作知識，據(jù)此答題．
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】生物界有許多奇妙的現(xiàn)象值得我們?nèi)ヌ剿�，某社團同學選取了多種生物，對這些生物的生殖和發(fā)育有關(guān)知識進行了探索，請回答下列問題：
          （1）下列生物產(chǎn)生新個體的方式中，屬于無性生殖的有_____（填字母）。
          A.水螅出芽 B.細菌分裂 C.雜交水稻的培育 D.哺乳動物的克隆 E.桃樹的開花結(jié)果
          （2）月季除了用戊圖所示的方式繁殖外，還可以用種子進行繁殖。用種子繁殖的后代具有____的遺傳信息。
          （3）圖甲中的M表示的發(fā)育過程稱為____。
          （4）圖乙中若D表示受精卵，請寫出家蠶一生的發(fā)育過程_____（用字母和箭頭表示）。
          （5）圖丙所示鳥卵的結(jié)構(gòu)中，胚胎發(fā)育的部位是（ ）____。
          （6）丁圖中胎兒通過_____（填數(shù)字）從母體獲得所需要的營養(yǎng)物質(zhì)和氧。
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】在“綠葉在光下制造淀粉”的實驗中，要用黑紙對葉片進行遮光，經(jīng)處理過的葉片遇碘變藍的部位是（ ）
          A．被遮光的部分 B．見光的部分
          C．只是葉片的邊緣變藍 D．整個葉片都變藍
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】下列營養(yǎng)物質(zhì)中，能為人體生命活動提供能量的是（　　）
          ①糖類 ②脂肪 ③蛋白質(zhì) ④水 ⑤無機鹽 ⑥維生素．
          A. ①③⑥B. ①②⑥C. ①②③D. ①②⑤
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】某興趣小組就“不同水質(zhì)對蛙卵孵化的影響”進行了探究，其實驗記錄如下表：
          水質(zhì)
          水量
          水溫
          蛙卵數(shù)
          孵出的蝌蚪數(shù)
          A組
          河水
          500ml
          23℃
          30個
          28只
          B組
          蒸餾水
          500ml
          10℃
          10個
          9只
          你認為該實驗設(shè)計的不妥之處是（ ）。
          A. 不符合單一變量原則 B. 水量過多
          C. 水溫太高 D. 水中沒有水草
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】觀察同一材料的同一部位時，高倍物鏡與低倍物鏡相比，其（ ）
          A. 物像小、視野亮，看到的細胞數(shù)目多
          B. 物像小、視野暗，看到的細胞數(shù)目少
          C. 物像大、視野暗，看到的細胞數(shù)目少
          D. 物像大、視野亮，看到的細胞數(shù)目多
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】圖為植物細胞模式圖，請據(jù)圖回答下列問題。
          (1)請寫出各部分的名稱：［4］________ ［5］________ ［6］________
          (2)在顯微鏡下觀察洋蔥表皮細胞，最外層是一層透明的薄壁，叫______，起______和______作用。
          (3)在光學顯微鏡下，植物細胞中有一層結(jié)構(gòu)看不清楚，這層結(jié)構(gòu)叫______。
          (4)植物細胞中的葉是綠色的，主要是因為細胞中含有______。
          (5)人體與動物細胞在形態(tài)結(jié)構(gòu)上不一樣，但都具有______、______和______等基本結(jié)構(gòu)，與人體細胞相比，植物細胞有哪些特殊結(jié)構(gòu)______、______和______。
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】下列不屬于生物的是（ ）
          A.冬眠的蛇
          B.病毒
          C.咸鴨蛋
          D.休眠的種子
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】根據(jù)消化系統(tǒng)模式圖，分析回答：下圖為消化系統(tǒng)模式圖，請分析回答以下問題：
          ①口腔部的消化腺是[ ]___________，它能分泌____________。
          ②人體消化和吸收的主要場所是[ ]__________，它能分泌__________，并且有從外面進來的___________________________________和_____________(填消化液名稱)。
          ③從圖上看，消化道中最膨大的部位是[ ]_____________，它能分泌_______________。
          ④你認為在消化道中沒有消化能力的結(jié)構(gòu)是_____________________________________。
          ⑤用圖中序號及箭頭表示一粒西瓜子由口腔到肛門的先后順序：口腔_______________________________________________→__________________________→肛門。
          

			
          

			
          
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