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          【題目】人類大量利用細(xì)菌與真菌為人類服務(wù)，關(guān)于人類對(duì)細(xì)菌、真菌的利用，不正確的是（　　）
          A.用酵母菌釀酒
          B.用乳酸菌釀醋
          C.用乳酸菌制作酸奶
          D.用酵母菌制作面包
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          【答案】B
          【解析】解：A、釀酒要用到酵母菌，使其經(jīng)歷發(fā)酵的過程，故A正確；
          B、制醋要用到醋酸菌，醋酸菌發(fā)酵產(chǎn)生醋酸，而不是用乳酸菌，故B錯(cuò)誤；
          C、制酸奶要用到乳酸菌，故C正確；
          D、做面包要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，產(chǎn)生二氧化碳，二氧化碳是氣體，遇熱膨脹而形成小孔，使得面包暄軟多孔．D正確．
          故選：B．
          微生物的發(fā)酵在食品的制作中有重要意義，如制饅頭和面包要用到酵母菌，據(jù)此答題．
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊(cè)系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】發(fā)育成幼鴿的關(guān)鍵結(jié)構(gòu)是（ ）
          A．胚盤 B．卵黃 C．卵黃和卵白 D．卵白
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】下列關(guān)于細(xì)菌和真菌的生活條件的敘述中，錯(cuò)誤的是（ ）
          A. 細(xì)菌和真菌在任何條件下都能生存
          B. 細(xì)菌和真菌的生存需要一定的水分
          C. 細(xì)菌和真菌的生存需要適宜的溫度及豐富的有機(jī)物
          D. 有的細(xì)菌和真菌在生活中不需要氧氣
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】心臟壁的厚薄來看，  的壁最厚，能夠強(qiáng)有力地收縮，將血液泵至全身，體現(xiàn)了生物體的結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)。
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】酸奶中的酸味是由下列哪種細(xì)菌分解有機(jī)物所產(chǎn)生的（ ）
          A. 乳酸菌 B. 枯草桿菌 C. 棒狀桿菌 D. 甲烷細(xì)菌
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】為了研究生物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，梁同學(xué)用顯微鏡觀察了自制的洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細(xì)胞臨時(shí)裝片并繪制了如下圖所示的洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細(xì)胞。請(qǐng)分析回答下列問題：
           
          （1）制作裝片時(shí)，為防止產(chǎn)生氣泡和撕取的洋蔥表皮干涸，影響觀察，應(yīng)用滴管在載玻片的中央滴一滴_________。 
          （2）甲圖中，選擇標(biāo)有_______×的物鏡，可觀察到較大的物像，調(diào)節(jié)[____]細(xì)準(zhǔn)焦螺旋， 物像更清晰，若環(huán)境光線較暗，觀察時(shí)應(yīng)選用_________反光鏡。（填“平面”或“凹面”） 
          （3）乙圖中，[____]細(xì)胞核是細(xì)胞生命活動(dòng)的控制中心。 
          （4）梁同學(xué)所繪的洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細(xì)胞（乙圖），多畫了葉綠體，少畫了_________________。
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】在嫁接植物時(shí)，一定要注意將（ ）緊接在一起。
          A．木質(zhì)部 B．形成層 C．韌皮部 D．樹皮
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】自然界中生物種群繁多，如圖為生活中常見的七種生物。請(qǐng)據(jù)圖回答：
          （1）在蒙山森林公園迷路時(shí)可依據(jù)苔蘚植物判斷方向，生長葫蘆蘚的一面朝_____。
          （2）白果止咳定喘，可降低膽固醇。它到底是果實(shí)還是種子呢？_____。
          （3）金魚適于水中生活的呼吸器官和運(yùn)動(dòng)器官分別是_____。
          （4）孔雀開屏﹣?zhàn)宰鞫嗲椋軕賽郓伋臭[不休，這都是生來就有的，屬于_____行為。開屏的孔雀和鳴叫的青蛙都是_____性。（填“雌”或“雄”）
          （5）央視《國家寶藏》現(xiàn)場(chǎng)吹響了8700多年前的賈胡骨笛。骨笛是由內(nèi)部中空、輕而堅(jiān)固的長骨鉆孔、精磨而成的。下列動(dòng)物的骨骼不適合制作骨笛的是_____。
          A．仙鶴 B，鷲鷹 C．大雁 D．烏龜
          （6）細(xì)菌和青霉相比，在結(jié)構(gòu)上最主要的不同是沒有_____。
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】人體消化系統(tǒng)的每個(gè)器官都有接觸到吃進(jìn)去的食物。（ ）
          

			
          

			
          
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