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        1. 【題目】人類大量利用細菌與真菌為人類服務(wù),關(guān)于人類對細菌、真菌的利用,不正確的是( 。
          A.用酵母菌釀酒
          B.用乳酸菌釀醋
          C.用乳酸菌制作酸奶
          D.用酵母菌制作面包

          【答案】B
          【解析】解:A、釀酒要用到酵母菌,使其經(jīng)歷發(fā)酵的過程,故A正確;
          B、制醋要用到醋酸菌,醋酸菌發(fā)酵產(chǎn)生醋酸,而不是用乳酸菌,故B錯誤;
          C、制酸奶要用到乳酸菌,故C正確;
          D、做面包要用到酵母菌,酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖,產(chǎn)生二氧化碳,二氧化碳是氣體,遇熱膨脹而形成小孔,使得面包暄軟多孔.D正確.
          故選:B.
          微生物的發(fā)酵在食品的制作中有重要意義,如制饅頭和面包要用到酵母菌,據(jù)此答題.

          練習(xí)冊系列答案
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          B. 細菌和真菌的生存需要一定的水分

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          (1)制作裝片時,為防止產(chǎn)生氣泡和撕取的洋蔥表皮干涸,影響觀察,應(yīng)用滴管在載玻片的中央滴一滴_________。

          (2)甲圖中,選擇標有_______×的物鏡,可觀察到較大的物像,調(diào)節(jié)[____]細準焦螺旋, 物像更清晰,若環(huán)境光線較暗,觀察時應(yīng)選用_________反光鏡。(填“平面”或“凹面”)

          (3)乙圖中,[____]細胞核是細胞生命活動的控制中心。

          (4)梁同學(xué)所繪的洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細胞(乙圖),多畫了葉綠體,少畫了_________________

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          【題目】在嫁接植物時,一定要注意將 緊接在一起。

          A木質(zhì)部 B形成層 C韌皮部 D樹皮

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          【題目】自然界中生物種群繁多,如圖為生活中常見的七種生物。請據(jù)圖回答:

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          (2)白果止咳定喘,可降低膽固醇。它到底是果實還是種子呢?_____。

          (3)金魚適于水中生活的呼吸器官和運動器官分別是_____。

          (4)孔雀開屏﹣自作多情,育蛙戀愛﹣吵鬧不休,這都是生來就有的,屬于_____行為。開屏的孔雀和鳴叫的青蛙都是_____性。(填“雌”或“雄”)

          (5)央視《國家寶藏》現(xiàn)場吹響了8700多年前的賈胡骨笛。骨笛是由內(nèi)部中空、輕而堅固的長骨鉆孔、精磨而成的。下列動物的骨骼不適合制作骨笛的是_____

          A.仙鶴 B,鷲鷹 C.大雁 D.烏龜

          (6)細菌和青霉相比,在結(jié)構(gòu)上最主要的不同是沒有_____

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