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        1. 【題目】鮮美的肉湯放置久了會(huì)變酸,這是微生物搞的“惡作劇”.這些微生物來(lái)自哪里?法國(guó)生物學(xué)家巴斯德通過(guò)巧妙的實(shí)驗(yàn)解答了這一問(wèn)題.右圖是巴斯德的實(shí)驗(yàn)示意圖.A瓶、B瓶?jī)?nèi)都裝有肉湯,甲圖表示A瓶煮沸,B瓶不作處理.一段時(shí)間后,其中一瓶仍然保鮮,另一瓶變質(zhì);接著,將保鮮那瓶的瓶頸打斷(如乙圖),數(shù)日后,瓶中肉湯也變質(zhì).請(qǐng)回答:

          (1)巴斯德提出的問(wèn)題是:
          (2)巴斯德做出的假設(shè)是:
          (3)甲、乙兩組實(shí)驗(yàn)所控制的變量都是
          A.瓶子的大小
          B.細(xì)菌的有無(wú)
          C.肉湯的多少
          (4)乙圖中控制該變量的方法是將瓶頸打斷;而甲圖中控制變量的方法則是
          (5)甲圖中肉湯仍保鮮的是瓶.乙圖中將瓶頸打斷后,變質(zhì)的原因是空氣中的進(jìn)入瓶?jī)?nèi).

          【答案】
          (1)肉湯變質(zhì)是由空氣中細(xì)菌引起的嗎?
          (2)肉湯變質(zhì)是由空氣中細(xì)菌引起的
          (3)B
          (4)高溫滅菌
          (5)A;細(xì)菌
          【解析】解:(1)分析題意可知,食品中的這些細(xì)菌是從哪里來(lái)呢?是有食品自然產(chǎn)生的,還是來(lái)自空氣?對(duì)此,法國(guó)生物學(xué)家巴斯德進(jìn)行了認(rèn)真的研究,則他提出的問(wèn)題可以是:肉湯變質(zhì)是由空氣中細(xì)菌引起的嗎?(2)巴斯德做出的假設(shè)是肉湯變質(zhì)是由空氣中細(xì)菌引起的.(3)甲組實(shí)驗(yàn)所控制的變量是細(xì)菌的有無(wú),乙圖中A瓶空氣能進(jìn)入瓶中而細(xì)菌會(huì)落在彎曲部位,不能進(jìn)入;B瓶將瓶頸打斷,空氣中的細(xì)菌可以落入肉湯,因此它們的控制變量也是細(xì)菌的有無(wú).(4)甲圖A瓶中的肉湯煮沸即高溫滅菌,因此A瓶?jī)?nèi)無(wú)菌,而B(niǎo)沒(méi)有高溫滅菌,因此B瓶?jī)?nèi)有細(xì)菌,故肉湯仍然保鮮的是A瓶;因此甲圖實(shí)驗(yàn)所控制的變量是細(xì)菌的有無(wú).(5)甲圖中的A瓶煮沸即高溫滅菌,A瓶是無(wú)菌的,A瓶雖然與空氣相通但細(xì)菌只落在鵝頸瓶的彎曲處,肉湯仍然保鮮.乙圖中將瓶頸打斷后,空氣中的細(xì)菌進(jìn)入了肉湯,并大量繁殖,使肉湯變質(zhì).
          1、探究實(shí)驗(yàn)包括提出問(wèn)題、作出假設(shè)、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)、分析數(shù)據(jù)、得出結(jié)論、表達(dá)和交流等六大步,巴斯德的科學(xué)研究的過(guò)程概括為以下幾個(gè)基本環(huán)節(jié):提出問(wèn)題→作出假設(shè)→制訂計(jì)劃→實(shí)施計(jì)劃→得出結(jié)論.2、巴斯德將煮熟的肉湯放在一個(gè)大燒瓶中,并將瓶頸拉成鵝頸狀,這樣,外界空氣中的細(xì)菌便不會(huì)落到肉湯里,四年后,他打開(kāi)鵝頸瓶,發(fā)現(xiàn)肉湯依然新鮮,他又將瓶子搖晃了幾下,再放置幾天,結(jié)果肉湯變質(zhì)了;這說(shuō)明使肉湯腐敗的細(xì)菌不是自然發(fā)生的,而是來(lái)自于空氣中已經(jīng)存在的細(xì)菌.

          練習(xí)冊(cè)系列答案
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          (2)滑行途中,血液會(huì)快速的從心臟流到[A]腿部肌肉,請(qǐng)寫(xiě)出血液從心臟經(jīng)血管甲到[A]腿部肌肉的具體循環(huán)路線:左心房→_________________。

          (3)呼吸頻率是指每分鐘的呼吸次數(shù)。圖1中,若A表示肺,則圖2中表示武大靖滑行途中呼吸狀態(tài)的曲線是______________,血液流經(jīng)A后,乙血管血液成分中氧氣明顯增多。若A為腎臟,血液流經(jīng)腎臟腎小球后,血液中濃度明顯升高的物質(zhì)是_____________

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          (2)乙裝置可用來(lái)驗(yàn)證 , 實(shí)驗(yàn)前乙裝置中的試管內(nèi)盛有澄清石灰水,實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是
          (3)丙裝置中盛有氫氧化鈉溶液(能夠吸收二氧化碳),該裝置可用來(lái)驗(yàn)證光合作用需要

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          D.缺維生素C易患?jí)难、神?jīng)炎

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