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          防止食品腐敗的主要原理是把食品內(nèi)什么生物殺死或抑制它們的生長(zhǎng)？（ _▲_  ）
          A．病毒B．寄生蟲C．細(xì)菌和真菌D．病毒和寄生蟲
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          C
          食品腐敗的原因是微生物的作用，所以防止食品腐敗所依據(jù)的主要原理是抑制微生物在食品內(nèi)的生長(zhǎng)和繁殖，比如冰箱低溫保存。
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊(cè)系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中生物
				來(lái)源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          夏天，剩余的飯菜容易腐敗變質(zhì)，是因?yàn)椤　　　　　　　　。?nbsp;      ）
          A．空氣比較潮濕B．空氣中有細(xì)菌或真菌存在
          C．空氣比較干燥D．空氣溫度較高
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來(lái)源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          “落紅不是無(wú)情物，化作春泥更護(hù)花”，請(qǐng)從生物學(xué)角度分析，在“落紅”化作“春泥”的過(guò)程中，起決定作用的是    
          A．植物B．動(dòng)物C．腐生細(xì)菌、真菌D．水分
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來(lái)源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          在運(yùn)輸和銷售鮮魚時(shí)，往往要加一些冰塊進(jìn)行保鮮。這樣做的好處是低溫可以
          A．降低腥味
          B．殺死所有的細(xì)菌，使魚可以永久保鮮
          C．增加營(yíng)養(yǎng)
          D．抵制細(xì)菌的生長(zhǎng)和繁殖，鮮魚不易變質(zhì)
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來(lái)源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          “落紅不是無(wú)情物，化作春泥更護(hù)花”的詩(shī)句反映了
          A．生態(tài)系統(tǒng)中能量流動(dòng)的單向性和不可逆性
          B．生態(tài)系統(tǒng)中的物質(zhì)循環(huán)
          C．生物與環(huán)境相互依存、相互制約的關(guān)系
          D．生態(tài)系統(tǒng)中生物與食物鏈間的關(guān)系
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來(lái)源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          對(duì)生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)起重要作用的微生物需要進(jìn)行下列哪種營(yíng)養(yǎng)方式？(    )
          A．腐生B．寄生
          C．自養(yǎng)D．共生
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來(lái)源：不詳
				題型：判斷題
			
          

						
          饅頭上生長(zhǎng)的黑色絨毛狀的菌落，它是霉菌。                 （   ）
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來(lái)源：不詳
				題型：探究題
			
          

						
          （5分）在學(xué)習(xí)了細(xì)菌和真菌的知識(shí)后，某實(shí)驗(yàn)小組的同學(xué)對(duì)洗手前后細(xì)菌和真菌數(shù)量變化情況產(chǎn)生了濃厚的興趣。以下是該小組同學(xué)的討論對(duì)話，請(qǐng)你幫他們完成實(shí)驗(yàn)并回答：
          甲：洗手前后，手上的細(xì)菌和真菌一樣多嗎?
          乙：利用培養(yǎng)基，怎樣證明手上有細(xì)菌和真菌呢?
          丙：將手上的細(xì)菌和真菌在培養(yǎng)基上接種時(shí)，需要設(shè)計(jì)對(duì)照實(shí)驗(yàn)。
          （1）若以甲提出的問(wèn)題進(jìn)行探究，那么你所做出的假設(shè)應(yīng)是            。
          （2）請(qǐng)你幫他們將下面培養(yǎng)細(xì)菌和真菌的操作步驟進(jìn)行排序：        （用字母和箭頭表示）。
          A．培養(yǎng)B．接種C．觀察D．配制培養(yǎng)基，高溫滅菌后冷卻
          （3）依據(jù)丙同學(xué)的敘述，請(qǐng)你寫出實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)思路：                 （只要求答要點(diǎn)）。
          （4）在觀察現(xiàn)象時(shí)，發(fā)現(xiàn)兩培養(yǎng)基上的菌落都較小，且表面光滑黏稠，可判斷這是              （細(xì)菌、真菌）菌落。
          （5）請(qǐng)你預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)的結(jié)果：                                         
                                                         。
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來(lái)源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          能夠使梨和香蕉腐爛的細(xì)菌是（　　）
          A．鏈球菌B．枯草桿菌C．根瘤菌D．真菌
          

			
          

			
          
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