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          毛巾、口罩要經(jīng)常用開水蒸煮消毒，其原理是（ ）
          A．使糖水解B．使油脂水解C．使氨基酸變性D．使蛋白質(zhì)變性
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          D
          高溫能使蛋白質(zhì)變形，殺菌消毒，答案選D。
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關習題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          有關糖類物質(zhì)的敘述正確的是（   ）
          A、糖類是具有甜葉的物質(zhì)
          B、由C、H、O三種元素組成的有機物屬于糖類
          C、糖類又叫碳水化合物，其分子式都可以用表示
          D、糖類一般是多羥基醛或多羥基酮，以及水解能產(chǎn)生它們的物質(zhì)
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列說法不正確的是
          A．蛋白質(zhì)、淀粉、纖維素都是天然高分子化合物
          B．蔗糖屬于多糖，能發(fā)生水解
          C．碘酒滴到土豆片上，可觀察到土豆片變藍
          D．蛋白質(zhì)、油脂、糖類是三大基本營養(yǎng)物質(zhì)
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列說法正確的是(　　)
          A．除去溴苯中的溴，可加入過量的KI溶液后分液
          B．葡萄糖、蔗糖都能與新制氫氧化銅濁液發(fā)生反應
          C．蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物既能和強酸反應，又能和強堿反應
          D．纖維素屬于高分子化合物，與淀粉互為同分異構體
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列說法不正確的是（   ）
          A．利用油脂在堿性條件下的水解，可以制甘油和肥皂
          B．在加熱的條件下，成熟蘋果的汁液能與銀氨溶液發(fā)生反應析出銀
          C．油脂沒有固定的熔點和沸點，植物油能使溴水褪色
          D．淀粉、油脂、蛋白質(zhì)、聚乙烯都是天然高分子化合物
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          鑒別葡萄糖和淀粉溶液可選用（   ）
          A．AgNO3溶液B．石蕊試液
          C．稀硫酸D．含NaOH的Cu(OH)2懸濁液
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          （8分）為了檢驗淀粉水解的產(chǎn)物，某學生設計了如下實驗方案：

          請回答下列問題：
          （1）試劑1為20%的H2SO4溶液，其作用是：                作用。
          （2）試劑2為  　　溶液，其作用是                                        ；
          發(fā)生反應的離子方程式為：                                                 。
          （3）為檢驗淀粉液是否已完全水解，取少量水解液于試管中，加入碘水，則證明淀粉未完全水解的現(xiàn)象是                                     。
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列敘述中錯誤的是
          A．飲食中攝入的油脂越多越好B．雞蛋清遇濃硝酸顏色變黃
          C．可用碘酒檢驗米湯中的淀粉D．油脂有保護內(nèi)臟器官的作用
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列產(chǎn)品的使用，不會造成環(huán)境污染的是（   ）
          A．含磷洗衣粉B．酒精燈C．液化石油氣D．含汞電池
          

			
          

			
          
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