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          某學(xué)生做淀粉水解實(shí)驗(yàn)，步驟如下：

          (1)寫出淀粉水解的化學(xué)反應(yīng)方程式_______。
          (2)單質(zhì)沉淀是________________(寫化學(xué)式)。
          (3)填寫所加試劑名稱及其作用：
          A．____________，作用_______________________；
          B．____________，作用_____________________。
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          (1)(C6H10O5)n＋nH2OnC6H12O6
          　　　淀粉　　　　　　　　　　　葡萄糖
          (2)Ag
          (3)稀硫酸　作淀粉水解的催化劑　氫氧化鈉溶液　中和稀硫酸，提供堿性環(huán)境
          淀粉水解條件：稀硫酸作催化劑，為檢驗(yàn)水解產(chǎn)物葡萄糖，應(yīng)先加NaOH溶液中和稀硫酸，葡萄糖與銀氨溶液反應(yīng)生成銀單質(zhì)。水解反應(yīng)方程式為
          (C6H10O5)n＋nH2OnC6H12O6
          　淀粉　　　　　　　　　　葡萄糖
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          油脂皂化后，使肥皂和甘油從混合物里充分分離，可以采用    (　　)。
          ①分液�、谡麴s　③過濾�、茺}析　⑤滲析
          A．①②B．③④C．②③④D．②③⑤
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          按要求完成下列反應(yīng)的化學(xué)方程式，并注明相關(guān)反應(yīng)的反應(yīng)類型。
          (1)葡萄糖與乙酸作用生成葡萄糖五乙酸酯
          方程式__________________________________________________________。
          反應(yīng)類型________________________________________________________。
          (2)葡萄糖與H2作用生成己六醇
          方程式___________________________________________________________。
          反應(yīng)類型________________________________________________________。
          (3)葡萄糖與新制Cu(OH)2懸濁液作用生成紅色沉淀
          方程式__________________________________________________________。
          反應(yīng)類型_________________________________________________________。
          (4)蔗糖酸性條件下水解
          方程式__________________________________________________________。
          反應(yīng)類型________________________________________________________。
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          對于淀粉和纖維素兩種物質(zhì)，下列說法正確的是（　�。�。
          A．二者都能水解，且水解的最終產(chǎn)物相同
          B．二者含C、H、O三種元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)相同，且互為同分異構(gòu)體
          C．它們都屬于糖類，且都是高分子化合物
          D．都可用（C6H10O5）n表示，但淀粉能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，而纖維素不能
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：實(shí)驗(yàn)題
			
          

						
          2008年，三鹿等多家乳制品企業(yè)為使蛋白質(zhì)含量檢測合格而加入三聚氰胺，使多名兒童患腎結(jié)石，實(shí)驗(yàn)室可用下列實(shí)驗(yàn)裝置測定三聚氰胺的分子式。

          已知三聚氰胺的相對分子質(zhì)量為126。取1.26 g三聚氰胺樣品，放在純氧中充分燃燒，生成CO2、H2O、N2，實(shí)驗(yàn)測得裝置B增重0.54 g，C增重1.32g，排入F中水的體積為672 mL(可按標(biāo)準(zhǔn)狀況計(jì)算)。
          (1)E裝置的作用是_____________。
          (2)需要加熱的裝置是____________(填字母代號)。
          (3)裝置D的作用是_________________________________。
          (4)F處讀數(shù)時(shí)應(yīng)該注意：____________、____________。
          (5)三聚氰胺的分子式為_________________。
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          葡萄糖是一種單糖的理由是(　　)。
          A．它不能發(fā)生分解反應(yīng)
          B．不能再水解成更簡單的糖
          C．分子中只含1個(gè)醛基
          D．葡萄糖分子中含碳原子數(shù)最少
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          能用于鑒別蛋白質(zhì)、淀粉和肥皂液的一種試劑是（  ）
          A．碘水B．NaOH溶液C．濃硝酸D．MgSO4溶液
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          現(xiàn)有下列物質(zhì)：①纖維素、②甲酸甲酯（HCOOCH3）、③淀粉、④甲醛（CH2O）、⑤丙酸、⑥乙酸，其中符合Cn（H2O）m的組成且不屬于糖類的是（  ）
          A．①②④B．②④⑥
          C．①⑤⑥D．①③⑤
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列關(guān)于糖類、油脂和蛋白質(zhì)的說法中，正確的是   
          A．它們都是高分子化合物 
          B．它們的組成中都有C、H、O、N等元素
          C．在一定條件下，它們都能發(fā)生水解反應(yīng) 
          D．油脂是熱值最高的營養(yǎng)物質(zhì)，也是一種重要的工業(yè)原料
          

			
          

			
          
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