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          用一種試劑就能鑒別出乙醇、乙酸、甲酸和葡萄糖五種有機(jī)物的水溶液，該試劑是 （   ）
          A．銀氨溶液B．金屬鈉
          C．FeCl3溶液D．新制的Cu（OH）2堿性懸濁液
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          D
          新制的Cu（OH）2堿性懸濁液中加入乙醇無現(xiàn)象；加入甲酸會(huì)溶解且加熱有磚紅色沉淀生成；加入葡萄糖先有絳藍(lán)色溶液產(chǎn)生，加熱有磚紅色沉淀生成；
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊(cè)系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          淀粉和纖維素的分子組成都可以用通式 _____表示，但二者的n值是_____的(填“相同”或“不同”)。它們都屬于_____糖，在性質(zhì)上跟單糖、二糖不同，沒有_____味，都_____發(fā)生（填“能”或“不能”）發(fā)生銀鏡反應(yīng)，但稀硫酸的催化作用下，都能發(fā)生_____反應(yīng)。
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          （12分）利用含淀粉的物質(zhì)可以生產(chǎn)醋酸。下面是生產(chǎn)醋酸的流程，根據(jù)流程回答下列問題：

          B是日常生活中有特殊香味的常見有機(jī)物，在有些飲料中含有B。
          （1）寫出化學(xué)方程式，并注明反應(yīng)類型：
          I、淀粉水解：     ，     反應(yīng)。
          II、B與醋酸反應(yīng)：     ，     反應(yīng)。
          Ⅲ、B→C：      ，     反應(yīng)。
          （2）可用于檢驗(yàn)淀粉水解是否產(chǎn)生A的試劑是           。]
          檢驗(yàn)所釀的陳醋中是否含有淀粉的方法是                           。
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          (8分)(一)糖類、油脂、蛋白質(zhì)都是人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
          (1)油脂被攝入人體后，在酶的作用下水解為高級(jí)脂肪酸和________(寫名稱)，進(jìn)而被氧化生成二氧化碳和水并提供能量，或作為合成人體所需其他物質(zhì)的原料。
          (2)氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本結(jié)構(gòu)單元，其分子中一定含有的官能團(tuán)是氨基(—NH2)和________(寫結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式或名稱)。人體中共有二十多種氨基酸，其中人體自身________(填“能”或“不能”)合成的氨基酸稱為人體必需氨基酸。
          (3)淀粉在淀粉酶的作用下最終水解為葡萄糖(C6H12O6)，部分葡萄糖在體內(nèi)被氧化生成二氧化碳和水。寫出葡萄糖在體內(nèi)被氧化的化學(xué)方程式：
          _______________________________________________________________________________________________________________________________________________。
          (二)《茉莉花》是一首膾炙人口的江蘇民歌。茉莉花香氣的成分有多種，乙酸苯甲酯()是其中的一種，它可以從茉莉花中提取，也可以用甲苯和乙醇為原料進(jìn)行人工合成。一種合成路線如下：

          (1)C的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為________________________________________________________。
          (2)寫出反應(yīng)①的化學(xué)方程式：______________________________________________。
          (3)反應(yīng)③的反應(yīng)類型為________________________________________________。
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          關(guān)于氨基酸和蛋白質(zhì)的認(rèn)識(shí)不正確的是
          A．氨基酸和蛋白質(zhì)都是兩性分子
          B．蛋白質(zhì)可發(fā)生水解，最終得到各種氨基酸
          C．強(qiáng)紫外線灼傷人體皮膚屬于皮膚蛋白質(zhì)的顏色反應(yīng)
          D．酶是生物體內(nèi)許多復(fù)雜反應(yīng)的高效催化劑
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          （10分）有A、B、C、D四種有機(jī)物，其組成均為含碳40%、氫6.67%、氧53.33%。A的蒸氣對(duì)氫氣的相對(duì)密度為15；B的相對(duì)分子質(zhì)量為A的6倍；C、D的蒸氣密度折算為標(biāo)準(zhǔn)狀況下都是2.68g/L；A、B物質(zhì)的水溶液都能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，其中B物質(zhì)常用于制鏡業(yè)；C物質(zhì)的水溶液呈酸性，D物質(zhì)呈中性。請(qǐng)按要求回答下列問題：
          （1）寫出A、B、C、D的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式和名稱：
          A___________________________________B____________________________________、
          C____________________________________D________________________________
          （2）寫出D和新制氫氧化銅堿性懸濁反應(yīng)的化學(xué)方程式：                          。
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          （10分）糖尿病是由于人體內(nèi)胰島素紊亂導(dǎo)致的代謝紊化綜合癥，以高血糖為主要標(biāo)志。長(zhǎng)期攝入高熱量食品和缺少運(yùn)動(dòng)，都會(huì)導(dǎo)致糖尿病。
          （1）血糖是指血液中的葡萄糖，下列有關(guān)說法正確的是            
          A．葡萄糖分子可表示為Ca（H2O）6，則每個(gè)葡萄糖分子含有6個(gè)H2O 
          B．葡萄糖與果糖互為同分異構(gòu)體
          C．糖尿病人尿糖較高，可用新制的氫氧化銅來檢測(cè)病人尿液中的葡萄糖
          D．淀粉水解的最終產(chǎn)物是氨基酸
          （2）木糖醇【結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為：CH2 OH（CHOH）3CH2OH】是一種甜味劑，糖尿病人食用后不會(huì)導(dǎo)致血糖升高。若用氯原子取代木糖醇分子中碳原子上的氫原子，得到的一氯代物有         種同分異構(gòu)體。
          （3）糖尿病人不可飲酒，酒精在肝臟內(nèi)可轉(zhuǎn)化成有機(jī)物A。A的實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下：
          ①通過實(shí)驗(yàn)測(cè)得A的相對(duì)分子質(zhì)量為60。
          ②A由C、H、O三種元素組成，分子中只存在兩種類型的氫原子，且這兩種類型的氫原子的個(gè)數(shù)比為1：3。
          ③A可與酒精在一定條件下生成有芳香氣味的物質(zhì)。
          請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明A與碳酸的酸性強(qiáng)弱：向A溶液中加入      溶液，發(fā)現(xiàn)有氣泡冒出；
          寫出A與酒精反應(yīng)的化學(xué)方程式              。
          （4）糖尿病人宜多吃蔬菜和豆類食品，豆類食品中富有蛋白質(zhì)。下列說法正確的是            。
          A．蛋白質(zhì)溶液遇碘單質(zhì)會(huì)變藍(lán)色
          B．蛋白質(zhì)可以通過燒焦時(shí)的特殊氣味鑒別
          C．人體內(nèi)不含水解纖維素的酶，不能消化纖維素，因此蔬菜中的纖維素對(duì)人體沒有用處
          D．部分蛋白質(zhì)溶液遇濃硝酸變黃，稱為蛋白質(zhì)的顯色反應(yīng)
          E．工業(yè)上常利用蛋白質(zhì)的皂化反應(yīng)來制取肥皂
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列屬于油脂的用途的是  （   ）
          ①人類的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)②制取肥皂③制取甘油④制備汽油   
          A．①②④B．①③⑤C．②③④⑤D．①②③
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          蛋白質(zhì)是人體必需的重要營(yíng)養(yǎng)成分之一。下列食物蛋白質(zhì)含量最高的是
          A．豆腐　B．甘蔗　C．白菜　D．豬油
          

			
          

			
          
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