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        1. (12分)利用含淀粉的物質(zhì)可以生產(chǎn)醋酸。下面是生產(chǎn)醋酸的流程,根據(jù)流程回答下列問題:

          B是日常生活中有特殊香味的常見有機物,在有些飲料中含有B。
          (1)寫出化學方程式,并注明反應類型:
          I、淀粉水解:          反應。
          II、B與醋酸反應:     ,     反應。
          Ⅲ、B→C:      ,     反應。
          (2)可用于檢驗淀粉水解是否產(chǎn)生A的試劑是           。]
          檢驗所釀的陳醋中是否含有淀粉的方法是                           

          (1).(C6H10O5)n+nH2OnC6H12O6         水解
                      淀粉              葡萄糖
          CH3COOH+CH3CH2OHCH3COOCH2CH3+H2O     酯化
          2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O                氧化
          (2)氫氧化鈉溶液,新制氫氧化銅或銀氨溶液;碘水
          練習冊系列答案
          相關習題

          科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題

          下列說法中,不正確的是     (   )
          A.石油的分餾主要是物理變化而煤的干餾主要是化學變化
          B.乙醇、乙酸乙酯、乙酸能用飽和碳酸鈉溶液鑒別
          C.淀粉、纖維素的化學式都可表示為(C6H10O5n,二者互為同分異構(gòu)體
          D.生活中食用的食醋、植物油、動物蛋白等物質(zhì)都是混合物

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          科目:高中化學 來源:不詳 題型:填空題

          (1)油脂被攝入人體后,在酶的作用下水解為                  和甘油(寫名稱),進而被氧化生成二氧化碳和水并提供能量,或作為合成人體所需其他物質(zhì)的原料。
          (2)發(fā)育出現(xiàn)障礙,患營養(yǎng)缺乏癥,這主要是由于攝取_________(填“蛋白質(zhì)”、“脂肪”或“糖類”)不足引起的。下列食物中富含該物質(zhì)的是         (填字母)。
          A.菠菜B.花生油C.瘦肉D.西瓜
          (3)某品牌抗酸藥的成分主要有糖衣、碳酸鈣、淀粉等。
          ①寫出該抗酸藥發(fā)揮功效時的離子方程式:                                   
          ②淀粉在抗酸藥中作填充劑、粘合劑,淀粉在人體內(nèi)酶的催化作用下發(fā)生水解反應,寫出其水解方程式:                                                            

          (4)上圖所示4支試管同時水浴加熱4min,為檢驗其中淀粉的水解程度,某同學的實驗操作與現(xiàn)象記錄如下:
          編號
          操作
          現(xiàn)象
          1
          加入碘水
          溶液變成藍色
          2
          加入銀氨溶液,水浴加熱
          未出現(xiàn)銀鏡
          3
          加入碘水
          溶液變成藍色
          4
          加入銀氨溶液,水浴加熱
          未出現(xiàn)銀鏡
          ①結(jié)合試管1、2中的現(xiàn)象,得出的結(jié)論是,這兩支試管中淀粉     水解(填“沒有”、“部分”或“全部”)。
          ②結(jié)合試管3、4中的現(xiàn)象,不能得出“這兩支試管中淀粉沒有水解”的結(jié)論,理由是
                                                                                     。

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          科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題

          下列物質(zhì)與對應的性質(zhì)或特性相符合的是
          A.水 → 在人體內(nèi)調(diào)節(jié)酸堿度的主要物質(zhì)
          B.油脂 → 發(fā)生水解反應得到氨基酸和甘油
          C.蔗糖 → 與氫氧化銅懸濁液反應生成磚紅色沉淀
          D.纖維素 → 發(fā)生水解反應最終生成葡萄糖

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          科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題

          下列關于蔗糖的說法中,不正確的是                    
          A.蔗糖是最重要的二糖,它的式量是葡萄糖的二倍
          B.純凈的蔗糖配成的溶液中加入銀氨溶液,微熱,不發(fā)生銀鏡反應
          C.在蔗糖與稀硫酸共熱后的溶液中,滴加銀氨溶液,再水浴加熱,看不到有銀鏡
          D.在蔗糖中加入濃硫酸,可觀察到顏色變黑,并有泡沫生成

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          科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題

          已知-NH2呈堿性,-CONH2呈中性。分子式均為C7H7O2N的以下有機物,對其性質(zhì)判斷正確的是(  )
                                    
          甲               乙               丙                 丁
          ①甲物質(zhì)既有酸性又有堿性                   ②乙物質(zhì)只有堿性
          ③丙物質(zhì)只有酸性                           ④丁物質(zhì)既不顯酸性又不顯堿性
          A.①②③④B.①②③C.①③④D.①②④

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          科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題

          用一種試劑就能鑒別出乙醇、乙酸、甲酸和葡萄糖五種有機物的水溶液,該試劑是 (   )
          A.銀氨溶液B.金屬鈉
          C.FeCl3溶液D.新制的Cu(OH)2堿性懸濁液

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          科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題

          下列關于有機物的說法正確的是
          A.乙烯使溴水褪色的反應方程式是:CH2=CH2+Br2—→CH3CHBr2
          B.HOCH2CH2COOH可以發(fā)生取代反應
          C.煤干餾可得到大量汽油和煤油
          D.淀粉(C6H10O5)n和纖維素(C6H10O5)n互為同分異構(gòu)體,其水解產(chǎn)物都能與新制Cu(OH)2反應生成磚紅色沉淀

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          科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題

          下列物質(zhì)在一定條件下,不能發(fā)生水解的是
          A.果糖B.纖維素C.甲酸乙酯D.油脂

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