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          植物油廠為了提取大豆中豐富的油脂，下列實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計合理的是
          A．將大豆用水浸泡，使其中的油脂溶于水，然后再分餾
          B．將大豆粉碎，然后隔絕空氣加熱，使其中的油脂蒸發(fā)出來
          C．將大豆堿溶液處理，使其中的油脂溶解下來，然后再蒸發(fā)出來
          D．先將大豆壓成顆粒狀，再用無毒的有機(jī)溶劑浸泡，然后對浸出液進(jìn)行蒸餾分離
          			
          


			
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列物質(zhì)中，不能發(fā)生水解反應(yīng)的是
          A．油脂B．蔗糖C．葡萄糖D．蛋白質(zhì)
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列說法中，不正確的是     （   ）
          A．石油的分餾主要是物理變化而煤的干餾主要是化學(xué)變化
          B．乙醇、乙酸乙酯、乙酸能用飽和碳酸鈉溶液鑒別
          C．淀粉、纖維素的化學(xué)式都可表示為（C6H10O5）n，二者互為同分異構(gòu)體
          D．生活中食用的食醋、植物油、動物蛋白等物質(zhì)都是混合物
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列關(guān)于淀粉和纖維素的敘述中，不正確的是    
          A．它們都是混合物B．它們都是天然高分子化合物
          C．它們互為同分異構(gòu)體D．它們水解的最終產(chǎn)物都是葡萄糖
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          往蛋白質(zhì)溶液里加入下列物質(zhì)的濃溶液，會產(chǎn)生沉淀。但再加蒸餾水稀釋，沉淀又會溶解的是
          A．Na2SO4B．CH3CH2OHC．H2SO4D．(NH4)2SO4
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          (1)油脂被攝入人體后，在酶的作用下水解為                  和甘油（寫名稱），進(jìn)而被氧化生成二氧化碳和水并提供能量，或作為合成人體所需其他物質(zhì)的原料。
          (2)發(fā)育出現(xiàn)障礙，患營養(yǎng)缺乏癥，這主要是由于攝取_________（填“蛋白質(zhì)”、“脂肪”或“糖類”）不足引起的。下列食物中富含該物質(zhì)的是         （填字母）。
          A．菠菜B．花生油C．瘦肉D．西瓜
          (3)某品牌抗酸藥的成分主要有糖衣、碳酸鈣、淀粉等。
          ①寫出該抗酸藥發(fā)揮功效時的離子方程式：                                   。
          ②淀粉在抗酸藥中作填充劑、粘合劑，淀粉在人體內(nèi)酶的催化作用下發(fā)生水解反應(yīng)，寫出其水解方程式：                                                            。

          （4）上圖所示4支試管同時水浴加熱4min，為檢驗(yàn)其中淀粉的水解程度，某同學(xué)的實(shí)驗(yàn)操作與現(xiàn)象記錄如下：
          編號
          		操作
          		現(xiàn)象
          1
          		加入碘水
          		溶液變成藍(lán)色
          2
          		加入銀氨溶液，水浴加熱
          		未出現(xiàn)銀鏡
          3
          		加入碘水
          		溶液變成藍(lán)色
          4
          		加入銀氨溶液，水浴加熱
          		未出現(xiàn)銀鏡
          ①結(jié)合試管1、2中的現(xiàn)象，得出的結(jié)論是，這兩支試管中淀粉     水解（填“沒有”、“部分”或“全部”）。
          ②結(jié)合試管3、4中的現(xiàn)象，不能得出“這兩支試管中淀粉沒有水解”的結(jié)論，理由是
                                                                                     。
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列物質(zhì)與對應(yīng)的性質(zhì)或特性相符合的是
          A．水 → 在人體內(nèi)調(diào)節(jié)酸堿度的主要物質(zhì)
          B．油脂 → 發(fā)生水解反應(yīng)得到氨基酸和甘油
          C．蔗糖 → 與氫氧化銅懸濁液反應(yīng)生成磚紅色沉淀
          D．纖維素 → 發(fā)生水解反應(yīng)最終生成葡萄糖
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列關(guān)于有機(jī)物的說法正確的是
          A．乙烯使溴水褪色的反應(yīng)方程式是：CH2＝CH2+Br2—→CH3CHBr2
          B．HOCH2CH2COOH可以發(fā)生取代反應(yīng)
          C．煤干餾可得到大量汽油和煤油
          D．淀粉(C6H10O5)n和纖維素(C6H10O5)n互為同分異構(gòu)體，其水解產(chǎn)物都能與新制Cu(OH)2反應(yīng)生成磚紅色沉淀
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列物質(zhì)不能發(fā)生水解的是
          A．淀粉B．蛋白質(zhì)C．油脂D．葡萄糖
          

			
          

			
          
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          同步練習(xí)冊答案