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          往蛋白質(zhì)溶液里加入下列物質(zhì)的濃溶液，會產(chǎn)生沉淀。但再加蒸餾水稀釋，沉淀又會溶解的是
          A．Na2SO4B．CH3CH2OHC．H2SO4D．(NH4)2SO4
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          AD
          無機(jī)鹽Na2SO4、(NH4)2SO4均可使蛋白質(zhì)發(fā)生鹽析，如再加水稀釋，會重新溶解，而乙醇、硫酸會使蛋白質(zhì)變性，是不可逆過程，故答案為AD
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列敘述中錯誤的是
          A．飲食中攝入的油脂越多越好B．雞蛋清遇濃硝酸顏色變黃
          C．可用碘酒檢驗米湯中的淀粉D．油脂有保護(hù)內(nèi)臟器官的作用
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列產(chǎn)品的使用，不會造成環(huán)境污染的是（   ）
          A．含磷洗衣粉B．酒精燈C．液化石油氣D．含汞電池
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          淀粉和纖維素的分子組成都可以用通式 _____表示，但二者的n值是_____的(填“相同”或“不同”)。它們都屬于_____糖，在性質(zhì)上跟單糖、二糖不同，沒有_____味，都_____發(fā)生（填“能”或“不能”）發(fā)生銀鏡反應(yīng)，但稀硫酸的催化作用下，都能發(fā)生_____反應(yīng)。
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          （11分）葡萄糖是一種應(yīng)用廣泛的工業(yè)原料，由葡萄糖發(fā)酵得到的有機(jī)物A的分子結(jié)構(gòu)模型如圖所示

          （1）當(dāng)有機(jī)物分子中的碳原子通過四個單鍵與不同原子（或原子團(tuán)）相連時，該碳原子為手性碳原子，則A中的手性碳原子有         個。
          （2）通過兩種反應(yīng)可以使A中的手性碳原子失去手性，寫出反應(yīng)的化學(xué)方程式。
          ①                                                  
          ②                                                  
          （3）在一定條件下，兩分子A能脫去兩分子水形成一種六元環(huán)狀化合物，寫出該反應(yīng)的方程式__________________________．
          (4) A可以由丙烯經(jīng)下列過程制得，E→B的反應(yīng)類型為       。C→D的反應(yīng)類型為          。

          (5)釀酒工業(yè)上以葡萄糖為原料在酒化酶的作用下制得酒精。寫出反應(yīng)的化學(xué)方程式
                                                     
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          （10分）有A、B、C、D四種有機(jī)物，其組成均為含碳40%、氫6.67%、氧53.33%。A的蒸氣對氫氣的相對密度為15；B的相對分子質(zhì)量為A的6倍；C、D的蒸氣密度折算為標(biāo)準(zhǔn)狀況下都是2.68g/L；A、B物質(zhì)的水溶液都能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，其中B物質(zhì)常用于制鏡業(yè)；C物質(zhì)的水溶液呈酸性，D物質(zhì)呈中性。請按要求回答下列問題：
          （1）寫出A、B、C、D的結(jié)構(gòu)簡式和名稱：
          A___________________________________B____________________________________、
          C____________________________________D________________________________
          （2）寫出D和新制氫氧化銅堿性懸濁反應(yīng)的化學(xué)方程式：                          。
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          植物油廠為了提取大豆中豐富的油脂，下列實驗方案設(shè)計合理的是
          A．將大豆用水浸泡，使其中的油脂溶于水，然后再分餾
          B．將大豆粉碎，然后隔絕空氣加熱，使其中的油脂蒸發(fā)出來
          C．將大豆堿溶液處理，使其中的油脂溶解下來，然后再蒸發(fā)出來
          D．先將大豆壓成顆粒狀，再用無毒的有機(jī)溶劑浸泡，然后對浸出液進(jìn)行蒸餾分離
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列物質(zhì)中不屬于高分子化合物的是
          A．淀粉B．蛋白質(zhì)C．纖維素D．油脂
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列屬于油脂的用途的是  （   ）
          ①人類的營養(yǎng)物質(zhì)②制取肥皂③制取甘油④制備汽油   
          A．①②④B．①③⑤C．②③④⑤D．①②③
          

			
          

			
          
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