下列物質中不屬于高分子化合物的是A．淀粉B．蛋白質C．纖維素D．油脂題目和參考答案——青夏教育精英家教網(wǎng)—

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下列物質中不屬于高分子化合物的是

A．淀粉

B．蛋白質

C．纖維素

D．油脂

略

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列關于糖類的說法中正確的是 ( )

A．糖類都是有甜味的　

B．由碳、氫、氧三種元素組成的物質都是糖類　

C．葡萄糖是單糖，因為其結構簡單，且分子中官能團個數(shù)少

D．葡萄糖兼有醛類和多元醇的一些性質

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

糖類、脂肪和蛋白質是維持人體生命活動所必需的三大營養(yǎng)物質。以下敘述不正確的是（）

A．油脂水解的產(chǎn)物是水和CO₂	B．油脂水解可得到丙三醇
C．淀粉水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖	D．蛋白質水解的最終產(chǎn)物是氨基酸

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

往蛋白質溶液里加入下列物質的濃溶液，會產(chǎn)生沉淀。但再加蒸餾水稀釋，沉淀又會溶解的是

A．Na₂SO₄

B．CH₃CH₂OH

C．H₂SO₄

D．(NH₄)₂SO₄

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

(1)油脂被攝入人體后，在酶的作用下水解為和甘油（寫名稱），進而被氧化生成二氧化碳和水并提供能量，或作為合成人體所需其他物質的原料。
(2)發(fā)育出現(xiàn)障礙，患營養(yǎng)缺乏癥，這主要是由于攝取_________（填“蛋白質”、“脂肪”或“糖類”）不足引起的。下列食物中富含該物質的是（填字母）。

A．菠菜

B．花生油

C．瘦肉

D．西瓜

(3)某品牌抗酸藥的成分主要有糖衣、碳酸鈣、淀粉等。
①寫出該抗酸藥發(fā)揮功效時的離子方程式：。
②淀粉在抗酸藥中作填充劑、粘合劑，淀粉在人體內(nèi)酶的催化作用下發(fā)生水解反應，寫出其水解方程式：。

（4）上圖所示4支試管同時水浴加熱4min，為檢驗其中淀粉的水解程度，某同學的實驗操作與現(xiàn)象記錄如下：

編號	操作	現(xiàn)象
1	加入碘水	溶液變成藍色
2	加入銀氨溶液，水浴加熱	未出現(xiàn)銀鏡
3	加入碘水	溶液變成藍色
4	加入銀氨溶液，水浴加熱	未出現(xiàn)銀鏡