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        1. 近幾年一種新型的甜味劑—木糖醇悄悄的走進(jìn)人們的生活,因?yàn)槟咎谴际且环N理想的蔗糖代替品,它具有甜味適中、溶解性好、防齲齒、適合糖尿病患者等優(yōu)點(diǎn)。木糖醇是一種白色粉末狀的固體,結(jié)構(gòu)簡式為:CH2OH(CHOH)3CH2OH,下列有關(guān)木糖醇的敘述正確的是                                                                                   (   )
          A.木糖醇與甘油(CH2OHCHOHCH2OH)互為同系物
          B.木糖醇與葡萄糖、果糖等一樣是一種單糖
          C.木糖醇易溶于水
          D.木糖醇與核糖(C5H10O5)互為同分異構(gòu)體
          練習(xí)冊(cè)系列答案
          相關(guān)習(xí)題

          科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

          下列敘述不正確的是(    )
          A.取淀粉和稀硫酸共熱后的溶液,加入新制銀氨溶液共熱,沒有銀鏡產(chǎn)生,證明淀粉尚未水解成葡萄糖
          B.結(jié)構(gòu)式為的有機(jī)物,可以在稀硫酸催化下發(fā)生水
          解反應(yīng),但水解產(chǎn)物只有一種
          C.經(jīng)唾液充分作用后的蘋果中滴入碘水會(huì)顯藍(lán)色?
          D.淀粉也是工業(yè)原料,可用于制葡萄糖和酒精

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          科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

          在一定條件下,纖維素與濃H2SO4和濃HNO3的混合酸反應(yīng)生成硝酸纖維,這個(gè)反應(yīng)的類型屬于(   )
          A.取代B.磺化C.酯化D.氧化

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          科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

          下列說法正確的是
          A.糖類、油脂、蛋白質(zhì)都是高分子化合物
          B.糖類、油脂、蛋白質(zhì)是人類生命活動(dòng)中不可少的營養(yǎng)物質(zhì)
          C.淀粉和纖維素的化學(xué)式都是(C6H10O5)n,但不是同分異構(gòu)體
          D.所有糖類、油脂、蛋白質(zhì)都能發(fā)生水解反應(yīng)[

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          科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

          由兩個(gè)氨基酸分子縮合脫掉1個(gè)水分子可以生成二肽。丙氨酸與苯丙氨酸混合,在一定條件下生成的二肽分子種類有(    )
          A.2B.3C.4D.5

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          科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

          下列關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述正確的是(   )
          A.天然蛋白質(zhì)的組成元素只有磷、氫、氧、氮
          B.加熱會(huì)使蛋白質(zhì)變性,因此食用生雞蛋的營養(yǎng)價(jià)值更高
          C.向雞蛋中加食鹽,會(huì)使蛋白質(zhì)凝固變性
          D.用一束光照射蛋白質(zhì)溶液,可以產(chǎn)生丁達(dá)爾現(xiàn)象

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          科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

          蛋白質(zhì)發(fā)生的下列過程中,可逆的是(    )
          A.鹽析B.高溫煮熟C.紫外線照射D.加入硫酸銅溶液

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          科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

          下列“油”中屬于酯類的是(   )
          ①豆油    ②醬油    ③牛油    ④甘油     ⑤重油    ⑥硝化甘油
          A.①③⑥B.②④⑤C.①③④D.③⑤⑥

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          科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

          下列說法正確的是(  )
          A.乙烯和聚乙烯都能使溴的四氯化碳溶液褪色
          B.棉、麻、絲、毛及合成纖維完全燃燒都只生成CO2和H2O
          C.植物油和裂化汽油可用溴水鑒別
          D.在雞蛋白溶液中加入濃HNO3,微熱后會(huì)生成黃色物質(zhì)

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          同步練習(xí)冊(cè)答案