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          下列說法正確的是（    ）
          A．蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是多肽
          B．油脂的氫化有利于油脂的保存和運輸
          C．石油裂化和油脂皂化都是高分子生成小分子的過程
          D．聚乙烯、聚氯乙烯、纖維素都屬于合成高分子化合物
          			
          


			
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：實驗題
			
          

						
          糖尿病是“富貴病”，請你設(shè)計實驗檢驗病人尿液中的葡萄糖，并與正常人作對比，設(shè)計要求：（1）寫出實驗所用化學(xué)藥品。                                  
          （2）寫出實驗現(xiàn)象并作出結(jié)論。                                          
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          淀粉和纖維素、蛋白質(zhì)、脂肪是重要的營養(yǎng)物質(zhì)，它們都能發(fā)生水解反應(yīng)。
          （1）蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物中含有的官能團(tuán)是（填名稱）      和       。
          （2）為證明淀粉已經(jīng)開始水解，可在水解液中依次加入         溶液與           溶液進(jìn)行檢驗。
          （3）請寫出一條方程式表示皂化反應(yīng)_______________________________________。
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          人們從食物中攝取蛋白質(zhì)，經(jīng)過一系列變化可形成人體所需的蛋白質(zhì)，這一系列變化中的有機(jī)反應(yīng)類型有(    )
          ①酯化反應(yīng)  ②加聚反應(yīng)  ③水解反應(yīng)  ④縮聚反應(yīng)
          A．①③B．③④C．①④D．②③
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列說法不正確的是                                                                                    （   ）
          A．油脂屬于酯類B．油脂有固定的熔點
          C．油脂屬于混合物D．油脂的氫化也叫油脂的硬化
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列敘述中正確的是                  (    )
          A．合成纖維和人造纖維統(tǒng)稱化學(xué)纖維
          B．利用油脂在酸性條件下水解，可以生產(chǎn)甘油和肥皂
          C．淀粉與纖維素分子式都為(C6H10O5)n而結(jié)構(gòu)不同，所以它們互為同分異構(gòu)體
          D．乙炔通入酸性高錳酸鉀溶液中，溶液褪色屬于加成反應(yīng)。
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列關(guān)于營養(yǎng)物質(zhì)的說法正確的是
          A．用甘氨酸和丙氨酸縮合最多可以形成4種二肽
          B．淀粉、纖維素、油脂和蛋白質(zhì)都屬于天然高分子化合物
          C．植物油和動物脂肪都能使溴水褪色
          D．蛋白質(zhì)和淀粉水解的最終產(chǎn)物都是氨基酸
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          某化學(xué)活動小組在探究葡萄糖分子的組成和結(jié)構(gòu)時，設(shè)計并完成了一組實驗：分別取下列四種液體2mL加到2mL新制Cu(OH)2懸濁液中，充分振蕩。實驗現(xiàn)象記錄如下表：
           液體
          		葡萄糖溶液
          		乙醇溶液
          		甘油(丙三醇)
          溶液
          		水
          實驗
          現(xiàn)象
          		氫氧化銅溶解
          溶液呈絳藍(lán)色
          		氫氧化銅不溶
          顏色無明顯變化
          		氫氧化銅溶解
          溶液呈絳藍(lán)色
          		氫氧化銅不溶
          顏色無明顯變化
          根據(jù)上述實驗及現(xiàn)象能夠得出的正確結(jié)論是(   ) 
          A．葡萄糖分子中含有醛基
          B．葡萄糖分子中含有多個羥基
          C．葡萄糖分子式是C6H12O6
          D．葡萄糖分子中碳鏈呈鋸齒形
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列關(guān)于有機(jī)物的說法錯誤的是
          A．乙烯使溴水退色是因為發(fā)生了加成反應(yīng)
          B．糖類、油脂、蛋白質(zhì)都可以水解
          C．只用水就可以鑒別四氯化碳、苯和乙醇
          D．石油分餾是物理變化、煤干餾是化學(xué)變化
          

			
          

			
          
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