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          缺乏某種維生素，將使人患病，如缺乏維生素D，會(huì)引起軟骨病．假如你是醫(yī)生，你怎樣給因維生素D缺乏而患病的人提供一份合理的膳食？試制訂一份菜單．
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          每天必須進(jìn)食的五大類食物是糧谷類、動(dòng)物類食品、大豆及其制品、蔬菜水果、油脂類．除此之外，維生素D是脂溶性維生素，所以要特別進(jìn)食動(dòng)物肝臟等食品．
          答：糧谷類、動(dòng)物類食品、大豆及其制品、蔬菜水果、油脂類和動(dòng)物肝臟．
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊(cè)系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：高中化學(xué)
				來(lái)源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下面4位同學(xué)對(duì)“化學(xué)與健康”這一話題發(fā)表的見解中，正確的是（　�。�
          A．B．
          C．D．
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來(lái)源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列不屬于抑酸劑的主要化學(xué)成分的是（　　）
          A．氫氧化鎂B．氫氧化銅C．氫氧化鋁D．碳酸氫鈉
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來(lái)源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          維生素C是一種水溶性維生素（其水溶液呈酸性），又稱抗壞血酸，化學(xué)式為C6H8O6，結(jié)構(gòu)如圖所示．維生素C易被空氣中的氧氣氧化．下列關(guān)于維生素C的敘述錯(cuò)誤的是（　　）
          A．維生素C能使溴水褪色
          B．維生素C可發(fā)生酯化反應(yīng)
          C．維生素C不能發(fā)生水解反應(yīng)
          D．維生素C具有還原性

          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來(lái)源：不詳
				題型：問(wèn)答題
			
          

						
          維生素C的分子式為C6H8O6．
          維生素C能與單質(zhì)碘發(fā)生反應(yīng)：C6H8O6+I2→C6H6O6+2HI
          （1）上述反應(yīng)______（填“是”或“不是”）氧化還原反應(yīng)，理由是______．在此反應(yīng)中維生素C表現(xiàn)______性（填“酸”、“氧化”或“還原”）．
          （2）血液中運(yùn)載氧的血紅蛋白中含有亞鐵離子，人之所以患?jí)难�，是因�(yàn)槿梭w從攝取的食物中吸收的鐵主要是+3價(jià)鐵，+3價(jià)鐵不能直接被吸收利用．據(jù)此推測(cè)，維生素C在抗壞血病方面的作用原理是______．
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來(lái)源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          我國(guó)從1994年起在食鹽中添加碘酸鉀（KIO3）作為營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。請(qǐng)回答：
          （1）成人如果長(zhǎng)期缺碘，會(huì)引起的病癥是        （填字母）。
          A．佝僂病 B．甲狀腺腫大 C．夜盲癥
          （2）在瘦肉、胡蘿卜、海帶中，富含碘元素的是        。
          （3）依據(jù)化學(xué)方程式為：5KI＋KIO3＋6HCl = 6KCl＋3I2 ＋3H2O可檢驗(yàn)加碘鹽中是否含有碘。此反應(yīng)中的還原劑是        （填化學(xué)式），生成的含I2的溶液遇淀粉可變?yōu)?u>        色。
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來(lái)源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列說(shuō)法正確的是(　　)。
          A．不用防腐劑處理的食品比用防腐劑處理的食品安全
          B．天然添加劑比人工合成添加劑安全
          C．少用添加劑比多用添加劑安全
          D．應(yīng)合理使用食品添加劑
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來(lái)源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          小明因體內(nèi)缺乏維生素A患了夜盲癥，同學(xué)們七嘴八舌地給他提供補(bǔ)充維生素A的食譜。下列食品對(duì)補(bǔ)充維生素A沒(méi)有明顯作用的是   (　　)。
          A．魚肝油B．蛋黃C．綠葉蔬菜D．豆制品
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來(lái)源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          為實(shí)現(xiàn)消除碘缺乏癥的政府目標(biāo)，衛(wèi)生部門規(guī)定食鹽必須加碘。下列敘述正確的是(　　)
          A．加碘鹽中的碘以碘酸鉀（KIO3）形式存在
          B．加碘食鹽對(duì)人體有益，吃得越多越好
          C．只用淀粉就可以檢驗(yàn)食鹽是否加碘
          D．檢驗(yàn)海帶中是否含碘需加H2O2將I—氧化為IO3—
          

			
          

			
          
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