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          下列變化肯定不可逆的是（   ）
          A．電離B．水解C．鹽析D．蛋白質(zhì)的變性
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          D
          弱電解質(zhì)的電離是可逆過程，對應(yīng)離子的水解也是可逆的過程，蛋白質(zhì)的鹽析是可逆過程，只有蛋白質(zhì)的變性才是不可逆的過程。
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：計算題
			
          

						
          (7分)某直鏈氨基酸一個分子中只有一個氮原子，此氨基酸0.159 g溶于水后，用0.107 mol·L-1 KOH溶液滴定，用去20.25 mL才能完全中和。若取2.94 g此氨基酸用酸處理，然后將其與堿共熱使其全部的氨都轉(zhuǎn)化為NH3(設(shè)其體積標(biāo)準(zhǔn)狀況下為448 mL)。
          (1)求該氨基酸的相對分子質(zhì)量。
          (2)推斷分子式。
          (3)寫出其結(jié)構(gòu)簡式。
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列實驗，在滴加有關(guān)試劑之前必須先加堿液使溶液堿化的是（   ）
          A．乙酸乙酯加水在水浴中加熱水解
          B．溴苯水解后，滴加硝酸銀溶液檢驗水解產(chǎn)物中的溴離子
          C．淀粉水解后，滴加新制氫氧化銅懸濁液檢驗水解產(chǎn)物中的葡萄糖
          D．葡萄糖溶于水，滴加銀氨溶液檢驗其醛基的存在
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          分子式與苯丙氨酸（）相同，且同時符合下列兩個條件：①苯環(huán)上帶有兩個取代基，②有一個硝基直接連在苯環(huán)上，則符合此條件的同分異構(gòu)體數(shù)目是（   ）
          A．3B．5C．6D．10
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：計算題
			
          

						
          （6分）某蛋白質(zhì)含氮16.8%，現(xiàn)欲測定該蛋白質(zhì)水溶液的濃度，做了如下實驗：
          （1）取該蛋白質(zhì)溶液0.50 mL，用含催化劑的熱硫酸處理，使蛋白質(zhì)中的有機(jī)氮全部轉(zhuǎn)變?yōu)?img src="http://thumb.zyjl.cn/pic2/upload/papers/20140824/20140824115452738385.gif" style="vertical-align:middle;" />。
          （2）用強(qiáng)堿溶液處理，并用10.00 mL 0.020 mol·L-1的鹽酸吸收逸出的全部NH3。
          （3）再用0.010 mol·L-1的氫氧化鈉溶液中和未反應(yīng)的鹽酸，消耗氫氧化鈉溶液5.00 mL。求1 mL該蛋白質(zhì)溶液中含有蛋白質(zhì)多少毫克。
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          青少年長期偏食會導(dǎo)致營養(yǎng)不良，這是由于體內(nèi)缺乏（   ）
          A．葡萄糖B．脂肪酸C．必需氨基酸D．無機(jī)鹽
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列反應(yīng)中不屬于酯化反應(yīng)的是(    )
          A.CH3CH2OH+HO—NO2CH3CH2ONO2+H2O


          +3nH2O
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：填空題
			
          

						


          已知，相關(guān)物質(zhì)被氧化的難易次序是
          RCHO最易、RCH2OH次之、最難。
          請在下列空格中填寫A、B、C、D、E、F的結(jié)構(gòu)簡式。
          A____________、B____________、C____________、D____________、E____________、F____________。
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列說法中錯誤的是                                                                          （   ）
          A．通常蔗糖和淀粉都不顯還原性
          B．纖維素分子是由葡萄糖單元組成的，可以表現(xiàn)出一些多元醇的性質(zhì)
          C．油脂是熱能最高的營養(yǎng)物質(zhì)
          D．銅鹽可以使蛋白質(zhì)產(chǎn)生鹽析
          

			
          

			
          
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          同步練習(xí)冊答案