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          維生素C的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如圖所示。

          (1)維生素C的分子式是________。
          (2)維生素C________溶于水(填“易”或“難”)。
          (3)在維生素C溶液中滴入紫色石蕊試液，溶液顏色變紅，說明維生素C溶液具有________性。
          (4)在維生素C溶液中滴入少量藍(lán)色的含有淀粉的碘水，可觀察到溶液藍(lán)色退去，說明維生素C具有________性。
          (5)中學(xué)生每天需補(bǔ)充約60 mg維生素C，下列物質(zhì)中含有豐富維生素C的是________。
          A．辣椒B．雞蛋 C．米飯 D．青霉素
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          (1)C6H8O6　(2)易　(3)酸　(4)還原　(5)A
          維生素C的分子式為C6H8O6，因含多個(gè)親水的羥基而易溶于水。維生素C溶液使紫色石蕊試液變紅說明顯酸性，使含有淀粉的I2的溶液藍(lán)色退去，說明I2被還原，維生素C具有還原性。蔬菜水果中維生素含量較為豐富。
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊(cè)系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：問答題
			
          

						
          “水能載舟，亦能覆舟．”這句名言用于藥物和患者也很貼切，你如何理解？
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          維生素C具有的性質(zhì)是（　�。�
          A．難溶于水B．易分解C．還原性D．氧化性
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列關(guān)于食品添加劑的敘述中，不正確的是   (　　)。
          A．醋可同時(shí)用作防腐劑和調(diào)味劑
          B．亞硝酸鈉有一定的致癌性
          C．我國(guó)應(yīng)該禁止使用味精
          D．苯甲酸鈉可用作食品的防腐劑
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)期使用我國(guó)發(fā)明的鐵鍋炒菜做飯，可有效地減少缺鐵性貧血的發(fā)生，原因是_________________________________________________________；如果在炒菜時(shí)經(jīng)常加入適量的食用醋，效果會(huì)更好，理由是________________________。
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          維生素C和食鹽都是人體所需要的重要物質(zhì)。下列說法正確的是     (　　)。
          A．維生素C和食鹽都是強(qiáng)電解質(zhì)
          B．維生素C和食鹽都是供能物質(zhì)
          C．維生素C具有還原性，在空氣中易被氧化
          D．等物質(zhì)的量的維生素C和食鹽溶于水，其溶質(zhì)質(zhì)量相同
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          食物所供應(yīng)的廣大營(yíng)養(yǎng)素中，           、          和      能在人體中           （填“氧化”或“還原” ），供給人體所需要的能量。 
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          互聯(lián)網(wǎng)上報(bào)道：“目前世界上有近20億人患有缺鐵性貧血，影響著人的身體健康和智力，對(duì)孕婦和兒童危害尤其嚴(yán)重”。我國(guó)政府已啟動(dòng)了“醬油補(bǔ)鐵工程”。這里的鐵是指（   ）
          A．氧化鐵B．四氧化三鐵 
          C．鐵單質(zhì)D．鐵元素
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          為了維持生命和健康，人要從食物中攝取營(yíng)養(yǎng)素，下列物質(zhì)中不屬于營(yíng)養(yǎng)素的是
          A．葡萄糖B．乙醇C．水D．芝麻油
          

			
          

			
          
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          同步練習(xí)冊(cè)答案