Question

為了維持生命和健康，人要從食物中攝取營(yíng)養(yǎng)素，下列物質(zhì)中不屬于營(yíng)養(yǎng)素的是

A．葡萄糖

B．乙醇

C．水

D．芝麻油

Answer 1

B

人類的生命活動(dòng)中需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽．
解：A、葡萄糖屬于糖類，屬于人類生命活動(dòng)需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)．故錯(cuò)誤；
B、乙醇不屬于人類生命活動(dòng)需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)．故正確；
C、水屬于人類生命活動(dòng)需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)．故錯(cuò)誤；
D、芝麻油屬于油脂，屬于人類生命活動(dòng)需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)．故錯(cuò)誤．
故選B．
解答本題要掌握人類生命活動(dòng)需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的種類，只有這樣才能對(duì)相關(guān)方面的問(wèn)題做出正確的判斷．