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          下列敘述正確的是(    )
          A．取淀粉和稀硫酸共熱后的溶液，加入新制銀氨溶液共熱，沒有銀鏡產(chǎn)生，證明淀粉尚未水解成葡萄糖
          B．結(jié)構(gòu)式為：
          的有機物，可以在稀硫酸催化下發(fā)生水解反應，但水解產(chǎn)物只有一種
          C．油脂的水解反應又叫皂化反應
          D．在苯環(huán)上有1個—OH，1個式量為43的烴基，屬于酚類的同分異構(gòu)體有3種
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          B
          A操作有錯誤，向水解液中加入新制銀氨溶液前，沒有先加NaOH溶液中和催化劑H2SO4；
           B中的有機物有酯的結(jié)構(gòu)，可以水解，水解產(chǎn)物是；
           C.只有油脂在堿性條件下的水解才叫皂化反應；
           D.式量為43的烴基有正丙基和異丙基，所以符合條件的酚類有6種，而不是3種。
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          曲酸是一種非常有應用前景的食品添加劑，其結(jié)構(gòu)簡式如下所示，試推測曲酸可能具有的性質(zhì)為（   ）
          A．能發(fā)生酯化反應
          B．可溶于水、醇
          C．能發(fā)生水解反應
          D．具有強酸性
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          葡萄糖屬于單糖的原因是（   ）
          A．在糖類物質(zhì)中含碳原子數(shù)最少
          B．不能再水解成更簡單的糖
          C．分子中醛基較少
          D．結(jié)構(gòu)最簡單
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          為了保護地表的水質(zhì)，防止河水富營養(yǎng)化，我國對洗衣粉的成分加以限制，其中限制使用的是(    )
          A．三聚磷酸鈉
          B．蛋白酶
          C．十二烷基苯磺酸鈉
          D．硅酸鈉
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          美國天文學家在亞利桑那州一天文觀測臺探測到了距銀河系中心2.6萬光年處一巨大氣云中的特殊電磁波，這種電磁波表明那里可能有乙醇醛糖分子存在。在宇宙的氣云中發(fā)現(xiàn)糖分子存在的跡象意味著，可能早在恒星和圍繞其旋轉(zhuǎn)的行星出現(xiàn)之前，構(gòu)成生命的化學物質(zhì)就已在這類氣云中形成了。下列有關(guān)乙醇醛糖（HOCH2CHO）的有關(guān)說法正確的是（   ）
          A．乙醇醛糖與葡萄糖互為同系物
          B．HOCH2CHO能發(fā)生取代反應、加成反應、氧化反應以及還原反應
          C．HOCH2CHO與乙酸甲酯互為同分異構(gòu)體
          D．1 mol乙醇醛糖與足量的銀氨溶液作用，可析出1 mol Ag
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          氨基酸分子中的—NH2和—COOH之間可以縮合脫水，如：，將甘氨酸和丙氨酸混合，在一定條件下使其發(fā)生兩分子間脫去一分子水生成“二肽”的反應，則生成的二肽最多有（   ）
          A．1種B．2種C．3種D．4種
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          A．單糖是不能發(fā)生水解的最簡單的糖類
          B．分子式符合Cn(H2O)m通式的物質(zhì)，都是糖類物質(zhì)
          C．淀粉、纖維素都是天然有機高分子化合物
          D．淀粉和纖維素都是由碳、氫、氧三種元素組成，兩化合物中三元素的質(zhì)量比相同
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          蛋白質(zhì)在蛋白酶的作用下變成氨基酸的反應屬于(    )
          A．消去反應B．縮聚反應C．水解反應D．酯化反應
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          生物柴油是以果實、種子、植物油或動物脂肪、廢棄的食物油等為原料，經(jīng)酯交換反應制得的脂肪酸單烷基酯。下列關(guān)于生物柴油的敘述不合理的是
          A．生物柴油含硫量低，可減少二氧化硫的排放
          B．生物柴油在一定條件下可發(fā)生水解
          C．生物柴油推廣不符合“綠色化學”
          D．生物柴油是一種可再生能源
          

			
          

			
          
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