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          下列說法中不正確的是
          A．蛋白質溶液中加入食鹽細粒后產(chǎn)生的沉淀能重新溶于水
          B．光束通過淀粉溶液時能夠產(chǎn)生丁達爾現(xiàn)象
          C．塑料管材、奶瓶、食物保鮮膜、大棚塑料薄膜等主要材料是聚氯乙烯
          D．乙烯是一種植物生長調節(jié)劑，可用于催熟果實
          			
          


			
		
          
		
				
          
				練習冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關習題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          (8分)（1）糖類、油脂、蛋白質都是人體必需的營養(yǎng)物質。
          ①油脂被攝入人體后，在酶的作用下水解為高級脂肪酸和                 （寫名稱）。
          ②氨基酸是組成蛋白質的基本結構單元，其分子中一定含有的官能團是氨基（－NH2）和
          `                   （寫名稱）。
          ③淀粉在淀粉酶的作用下最終水解為葡萄糖（C6H12O6），部分葡萄糖在體內被氧化生成二氧化碳和水。寫出葡萄糖在體內被氧化的化學方程式：                                                。
          （2）《茉莉花》是一首膾炙人口的江蘇民歌。茉莉花香氣的成分有多種，乙酸苯甲酯是其中的一種，它可以從茉莉花中提取，也可以用甲苯和乙醇為原料進行人工合成。一種合成路線如下：

          �。瓹的結構簡式為                                      。
          ⅱ．寫出反應①的化學方程式：                                                                                  。
          ⅲ．反應③的反應類型為                        。
          ⅳ．反應                    （填序號）原子的理論利用率為100％，符合綠色化學的要求。
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：實驗題
			
          

						
          (10分)實驗室用燃燒法測定某種氨基酸(CxHyOzNp)的分子組成。取W g該種氨基酸放在純氧中充分燃燒，生成CO2、H2O和N2�，F(xiàn)按圖所示裝置進行實驗。

          請完成下列有關問題：
          (1)實驗開始時，首先要通入一段時間的氧氣，其理由是______________________。
          (2)裝置圖中需要加熱的儀器有__________：(用字母填空，下同)，操作時應先點燃__________處的酒精燈。
          (3)A裝置中發(fā)生反應的化學方程式是______________________________________。
          (4)D裝置的作用是______________________________________________________。
          (5)讀取N2的體積時，應注意：①___________;②___________。
          (6)實驗中測得N2的體積為V mL(已折算為標準狀況)。為確定此氨基酸的分子式，還需要的有關數(shù)據(jù)有___________ (用字母填空)。
          A．生成二氧化碳氣體的質量
          B．生成水的質量
          C．通入氧氣的體積
          D．氨基酸的相對分子質量
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列敘述中不正確的是  (    )
          A．天然蛋白質水解的最終產(chǎn)物是多種α-氨基酸
          B．所有蛋白質遇到硝酸后加熱都會變黃
          C．蛋白質鹽析是可逆的物理過程，利用該性質可提純和分離蛋白質
          D．肥皂液、淀粉液、蛋白質溶液都可以產(chǎn)生丁達爾現(xiàn)象
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列關于糖類的說法中正確的是
          A．葡萄糖不能發(fā)生水解反應，是最簡單的醛糖
          B．淀粉可用于制備葡萄糖、釀制食醋、釀酒
          C．蔗糖是最甜的糖
          D．葡萄糖是醛糖具有還原性；果糖是酮糖，在堿性條件下不能發(fā)生銀鏡反應
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          有機化學知識在生活中應用廣泛，下列說法不正確的是（   ）
          A．纖維素可在人體內水解成葡萄糖
          B．由于乙醇能夠溶解很多有機物和無機物，所以可用乙醇提取中藥的有效成分
          C．用灼燒的方法可以鑒別毛織物和棉織物
          D．油脂是產(chǎn)生能量最高的營養(yǎng)物質，在飲食中不必控制油脂的攝入量
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          要使蛋白質從溶液中析出，而又不改變它的性質，應加入
          A．飽和Na2SO4溶液B．乙醇溶液C．CuSO4溶液D．濃硫酸
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          將蔗糖放入試管中，加水和稀硫酸振蕩，水浴加熱5 min，取水解液3mL加入新制的Cu(OH)2，加熱后沒有看到磚紅色物質出現(xiàn)，這是因為（   ）
          A．加熱時間不夠B．蔗糖純度不夠
          C．Cu(OH)2的量不足D．水解液未用堿液中和
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          油脂的硬化屬于
          A．酯化反應B．水解反應C．加成反應D．聚合反應
          

			
          

			
          
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