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          對(duì)于淀粉和纖維素的敘述，正確的是（　�。�
          A．因?yàn)槎际嵌嗵牵远季哂刑鹞?/td>
          B．兩者水解的最終產(chǎn)物都是葡萄糖
          C．因?yàn)榫哂邢嗤姆肿邮剑–6H10O5）n，所以互為同分異構(gòu)體
          D．因?yàn)槎叨际怯啥鄠�(gè)單糖分子脫水結(jié)合而成，所以二者分子里含有相同數(shù)目單糖單元（C6H10O5）n
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          A．淀粉和纖維素是多糖，都沒(méi)有甜味，故A錯(cuò)誤； 
          B．淀粉和纖維素水解最終生成葡萄糖，故B正確；
          C．淀粉和纖維素是多糖，高分子化合物，化學(xué)式中的n值不同，不是同分異構(gòu)體，故C錯(cuò)誤；
          D．淀粉和纖維素是多糖，化學(xué)式中的n值不同，故D錯(cuò)誤．
          故選B．
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊(cè)系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：高中化學(xué)
				來(lái)源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          （08山東高考沖刺預(yù)測(cè)卷）2007年12月4日浙江省衛(wèi)生廳公布的最常見(jiàn)的四種疾病中，高血壓排在第一位，膽結(jié)石排在第二位，可見(jiàn)在全民社會(huì)中普及如何預(yù)防膽結(jié)石顯得尤為重要。從化學(xué)上講，非結(jié)合膽紅素（VCB）分子有羥基，被氧化后（生成羧基）與鈣離子結(jié)合形成膽紅素鈣的反應(yīng)，就是一個(gè)生成沉淀的離子反應(yīng)，從動(dòng)態(tài)平衡的角度分析能預(yù)防膽結(jié)石的方法是（   ）                                           
           A．大量食用純堿可使鈣離子沉淀完全，預(yù)防膽結(jié)石產(chǎn)生
           B．不食用含鈣的食品
           C．適量服用維生素E、維生素C等抗氧化自由基可預(yù)防膽結(jié)石
           D．手術(shù)切除膽囊
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來(lái)源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          可檢驗(yàn)淀粉部分發(fā)生水解的試劑是（　�。�
          A．碘水
          B．硝酸銀溶液、稀硝酸
          C．碘化鉀溶液
          D．氫氧化鈉溶液、銀氨溶液、碘水
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來(lái)源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          淀粉的化學(xué)式是：______；蛋白質(zhì)在體內(nèi)水解后的產(chǎn)物是：______、______．
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來(lái)源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列說(shuō)法正確的是（　�。�
          A．淀粉和纖維素都是純凈物
          B．油脂是含熱能最高的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
          C．蔗糖能發(fā)生銀鏡反應(yīng)
          D．人造絲、蠶絲的主要成分屬于蛋白質(zhì)
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來(lái)源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列物質(zhì)反應(yīng)后出現(xiàn)藍(lán)色的是（　�。�
          A．淀粉遇碘
          B．乙醇、乙酸和濃硫酸混合加熱
          C．蛋白質(zhì)與濃硝酸作用
          D．在新制氫氧化銅中加入葡萄糖溶液，加熱至沸騰
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來(lái)源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          絲綢是夏季普遍采用的衣料，在洗滌時(shí)應(yīng)該選用（　　）
          A．弱堿性的合成洗滌劑B．肥皂
          C．中性的合成洗滌劑D．純堿
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來(lái)源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          蛋白質(zhì)發(fā)生的下列變化屬于可逆的是（　�。�
          A．變性B．鹽析
          C．加入濃硫酸D．滴入甲醛溶液中
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來(lái)源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（　�。�
          A．蛋白質(zhì)水解可以得到氨基酸
          B．向豆?jié){中加入少量石膏，能使豆?jié){凝結(jié)為豆腐
          C．可以用新制的氫氧化銅檢驗(yàn)?zāi)蛞褐械钠咸烟?/td>
          D．與互為同分異構(gòu)體
          

			
          

			
          
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