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          下列關(guān)于天然物質(zhì)水解的敘述正確的是
          A．油脂的水解反應(yīng)都是皂化反應(yīng)
          B．油脂的水解可得到甘油
          C．蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物均為葡萄糖
          D．淀粉水解和纖維素水解得到的最終產(chǎn)物不同
          			
          


			
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊(cè)系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：高中化學(xué)
				來(lái)源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列有關(guān)油脂的敘述錯(cuò)誤的是
          A．植物油能使溴水褪色
          B．皂化反應(yīng)是指油脂在堿性條件下的水解過(guò)程
          C．硬水使肥皂的去污能力減弱是因?yàn)榘l(fā)生了沉淀反應(yīng)
          D．油脂的水解反應(yīng)稱(chēng)皂化反應(yīng)
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來(lái)源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列有關(guān)說(shuō)法正確的是                                         （   ）
          A．乙醇具有同分異構(gòu)體
          B．糖類(lèi)、蛋白質(zhì)都能發(fā)生水解反應(yīng)
          C．在蛋白質(zhì)溶液中滴加飽和硫酸銨溶液可以使蛋白質(zhì)變性
          D．石油分餾得到甲烷、乙烯和苯等有機(jī)物
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來(lái)源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列敘述不正確的是
          A．向蛋白質(zhì)溶液中加(NH4)2SO4飽和溶液，蛋白質(zhì)會(huì)變性而析出
          B．天然蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是多種氨基酸
          C．有些蛋白質(zhì)遇到濃硝酸會(huì)變黃
          D．可以用灼燒的方法鑒別蛋白質(zhì)
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來(lái)源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          向淀粉中加入少量稀H2SO4，并加熱。為了確定淀粉是否已水解或完全水解，所需下列試劑的組合正確的是（    ）
          ①NaOH溶液，②銀氨溶液，③新制Cu(OH)2堿性懸濁液，④碘水，⑤BaCl2
          A．①⑤B．②④C．①③④D．②③④
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來(lái)源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          某物質(zhì)的球棍模型如圖所示，關(guān)于該物質(zhì)的說(shuō)法不正確的是
          A．該物質(zhì)的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為
          B．該物質(zhì)可以發(fā)生加成反應(yīng)
          C．該物質(zhì)既可以與強(qiáng)酸反應(yīng)也可以與強(qiáng)堿反應(yīng)
          D．該物質(zhì)可以聚合成高分子物質(zhì)
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來(lái)源：不詳
				題型：實(shí)驗(yàn)題
			
          

						
          （3分）下列有機(jī)實(shí)驗(yàn)操作或敘述中正確的是                  （填寫(xiě)代號(hào)）。
          A．制取酚醛樹(shù)脂的實(shí)驗(yàn)中，水浴加熱時(shí)不必用溫度計(jì)
          B．苯和濃溴水反應(yīng)可制溴苯
          C．驗(yàn)證蔗糖水解產(chǎn)物時(shí)，在蔗糖溶液中加幾滴稀硫酸，水浴5min，加入新制銀氨溶液
          D．向雞蛋清溶液中滴入濃硝酸，會(huì)有白色沉淀產(chǎn)生，微熱會(huì)產(chǎn)生黃色物質(zhì)
          E．在植物油中滴入溴水，溴水會(huì)褪色
          F．實(shí)驗(yàn)室制肥皂時(shí)，將適量植物油、乙醇和NaOH溶液混合，并不斷攪拌、加熱，直到混合物變稠，即可得到肥皂
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來(lái)源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列物質(zhì)中不屬于天然高分子化合物的是
          A．纖維素B．蛋白質(zhì)C．淀粉D．蔗糖
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來(lái)源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列物質(zhì)能與銀氨溶液發(fā)生銀鏡反應(yīng)的是
          A．葡萄糖B．麥芽糖C．乙酸乙酯D．蔗糖
          

			
          

			
          
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