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        1. 【題目】下列有關(guān)傳統(tǒng)發(fā)酵的敘述,正確的是

          A在氧氣不充足條件下制作果醋,選用醋酸菌

          B在有氧條件下制作果酒,選用酵母菌

          C在無氧條件下制作泡菜,選用乳酸菌

          D在缺氧條件下制作腐乳,選用毛霉

          【答案】C

          【解析】醋的制作需用醋酸菌,醋酸菌是一種好氧菌,所以在制作過程中需適時通氧氣,AB錯誤;泡菜是利用乳酸菌在無氧條件下發(fā)酵生成乳酸制成的,C正確;毛霉是異養(yǎng)需氧型微生物,D錯誤。

          練習(xí)冊系列答案
          相關(guān)習(xí)題

          科目:高中生物 來源: 題型:

          【題目】C、H、ON的大分子化合物可以作為

          A異養(yǎng)微生物的氮源、能源

          B異養(yǎng)微生物的碳源、氮源

          C自養(yǎng)微生物的氮源、能源、碳源

          D異養(yǎng)微生物的氮源、能源、碳源

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          科目:高中生物 來源: 題型:

          【題目】抗維生素D佝僂病為X染色體顯性遺傳病,短指為常染色體顯性遺傳病,紅綠色盲為X染色體隱性遺傳病,白化病為常染色體隱性遺傳病。下列關(guān)于這四種遺傳病特征的敘述,正確的是

          A短指的發(fā)病率男性高于女性

          B紅綠色盲女性患者的父親是該病的患者

          C抗維生素D佝僂病的發(fā)病率男性高于女性

          D白化病通常會在一個家系的幾代人中連續(xù)出現(xiàn)

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          科目:高中生物 來源: 題型:

          【題目】將PVY病毒外殼蛋白基因(PVY-CP)導(dǎo)入馬鈴薯,并使之表達即可獲得抗PVY病毒馬鈴薯。圖示是獲得抗病毒馬鈴薯的部分操作,PVY-CP可以從質(zhì)粒A中獲取;質(zhì)粒B是選用的運載體,另已知部分限制酶識別序列和切割位點:

          請結(jié)合圖像,運用所學(xué)知識回答問題:

          (1)含有PVY-CP的質(zhì)粒A保存在某細菌群體中,各個細菌含有相關(guān)不同的基因,這樣的細菌群體稱為_____________。

          (2)關(guān)于步驟②中Ⅺenow酶的猜測,合理的是_____________。

          A.催化合成的片段起引物作用

          B.可以將DNA片段的粘性末端變成平末端

          C.能催化DNA鏈的合成

          D.與DNA連接酶的功能相同

          (3)步驟④中應(yīng)該使用的限制酶是________。

          (4)利用基因工程將目的基因?qū)胫参锛毎,目前采用最多的方法?/span> 。該方法首先需要將質(zhì)粒C導(dǎo)入________中,進而轉(zhuǎn)化馬鈴薯薯片,然后通過________技術(shù)獲得抗PVY病毒馬鈴薯苗。

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          科目:高中生物 來源: 題型:

          【題目】人成熟的紅細胞沒有細胞核,精子幾乎不含細胞質(zhì),它們的壽命都很短,這一事實體現(xiàn)了( )

          A. 環(huán)境因素的影響 B. 核、質(zhì)的相互依存關(guān)系

          C. 功能對壽命的影響 D. 遺傳因素的影響

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          科目:高中生物 來源: 題型:

          【題目】生物學(xué)的研究離不開科學(xué)的方法,下列研究成果與運用的主要方法不相符的是( 。

          A. 孟德爾遺傳定律的揭示運用了假說-演繹法

          B. 薩頓推測基因在染色體上運用了類比推理法

          C. 摩爾根證明基因在染色體上運用了模型建構(gòu)法

          D. 魯賓、卡門證明光合作用釋放的氧氣來自于水運用了同位素標記法

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          科目:高中生物 來源: 題型:

          【題目】基因型為YyRr的個體正常情況下不可能產(chǎn)生的配子是

          A.YR B.yR C.Yr D.Yy

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          科目:高中生物 來源: 題型:

          【題目】根據(jù)下圖回答問題:

          1圖中所示的過程是 。

          2酵母菌細胞中丙酮酸會發(fā)生的不同變化,主要是由于是否有 的參與。

          3陸生植物長期水淹后產(chǎn)生的對細胞有毒害作用的物質(zhì)是圖中 過程。

          4劇烈運動時,骨骼肌細胞中可能進行的過程有 。

          5乳酸菌細胞中能進行的過程是

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          科目:高中生物 來源: 題型:

          【題目】人的胰島B細胞能產(chǎn)生胰島素,但不能產(chǎn)生血紅蛋白,據(jù)此推測胰島細胞中

          A只有胰島素基因

          B此人受精卵的基因要少

          C既有胰島素基因,也有血紅蛋白基因和其他基因

          D有胰島素基因和其他基因,但沒有血紅蛋白基因

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          同步練習(xí)冊答案