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        1. 25.人體含量最多的營養(yǎng)成分是水. 查看更多

           

          題目列表(包括答案和解析)

          2008年年初,在夏威夷海岸與北美洲之間驚現(xiàn)一塊由漂浮的垃圾聚集而成的“太平洋大板塊”。這塊可被稱為世界“第七大洲”的“垃圾洲”由350萬噸塑料垃圾聚集而成,面積達343萬平方公里,最大厚度可達30米。這再次引起人們對海洋污染問題的關注。
          專家們警告:“垃圾板塊”給海洋生物造成的損害將無法彌補,這些塑料制品不能被生物降解(其平均壽命超過500年)。隨著時間的推移,它們只能被分解成越來越小的碎塊,而分子結構卻絲毫沒有改變。于是就出現(xiàn)了大量的塑料“沙子”,從表面上看,似動物的食物,而這些無法被消化、難以排泄的塑料最終將導致魚類和海鳥因營養(yǎng)不良而死亡。
          另外,這些塑料顆粒還能像海綿一樣吸附高于正常含量數(shù)百萬倍的毒素,其連鎖反應可通過食物鏈擴大、據(jù)綠色和平組織統(tǒng)計,至少有267種海洋生物受到這種“侵害”的嚴重影響。

          (1)文中提到“這些塑料制品不能被生物降解”,這里的“生物”主要指____。
          A、像海鷗這樣的海鳥B、像鯊魚這樣的海洋魚類
          C、細菌、真菌等這樣的微生物D、可以接觸這些塑料制品的任何一種生物

          (2)浩瀚的海洋擁有豐富的自然資源,生活著20多萬種不同生物,其中魚類就有2萬多種,這些魚類為人類提供了20%以上的蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)是人體七大營養(yǎng)素之一,它與另兩類營養(yǎng)素并稱人類食物中的三大供能物質(zhì)。他們是____。
          A、糖類、維生素B、脂肪、無機鹽
          C、脂肪、糖類D、無機鹽、維生素

          (3)海洋污染,已經(jīng)成為人類無法承受之痛。在以下這些做法中,對保護海洋環(huán)境有積極意義的是____。(提醒:此題多選,請選出全部正確選項)
          A、外出購物時盡量使用環(huán)保布袋,少用或不用塑料袋
          B、在小溪、河流、湖泊和海灘游玩時,帶走自己的生活垃圾
          C、善待海洋生物,不食用海洋瀕危動物,少買或不買珊瑚制品
          D、對海洋魚類要限制捕撈,規(guī)定休漁期,維護海洋生態(tài)平衡
          E、著力治理工業(yè)“三廢”,大力普及生活污水處理工程

          (4)緊密結合短文內(nèi)容,請你談一點你對人類和環(huán)境關系的認識:____。

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          人的生活離不開營養(yǎng)物質(zhì)和氧氣,同時還要排出體內(nèi)產(chǎn)生的廢物。右下圖表示的是人體新陳代謝的部分過程,請分析回答:

          (1)小林同學的午餐有米飯、花生油烹飪的魚和青菜等,魚肉中豐富的蛋白質(zhì)進入消化道中的______(填器官名稱)后就開始消化,但只有到了小腸最終消化為__________后,才能夠被人體吸收進入血液。

          (2)肺泡與血液之間發(fā)生氣體交換后,血液中氧含量_______(填“增加”或“減少”);肺靜脈中流動的是顏色鮮紅的________(填“動脈血”或“靜脈血”)。

          (3)“瓣膜”保證了血液按一定方向流動。在抽血或輸液時,用膠皮管將針刺入部位的上方(近心端)捆扎起來后,會看到“青筋”暴起的現(xiàn)象,這與該血管中的_________有關。

          (4)血液流經(jīng)組織細胞周圍的毛細血管網(wǎng)時,不僅把運來的營養(yǎng)物質(zhì)送給細胞,而且紅細胞中的___________還把它結合的氧釋放出來供細胞利用。

          (5)如圖,取某健康人①處的血漿和②處的尿液進行分析比較,發(fā)現(xiàn)排尿主要是排出了多余的水和無機鹽以及_________等廢物。

          (6)人糞尿中的有機物能被____________利用和分解,轉(zhuǎn)變成溶解在水中的無機鹽后可以被植物的______(填器官名稱)吸收。由此,我們看到人體與環(huán)境有著密切的聯(lián)系。

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          說出蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素的食物來源及作用。
          1.蛋白質(zhì) 
          (1)作用:是        的重要組成成分,只有攝取足夠的蛋白質(zhì),人體才能維持正常的生命活動,保證身體健康。  
          (2)來源:瘦肉、        、蛋、        、奶等。 
          (3)實驗驗證:將1匙        加清水和成面團,用雙層紗布包住,在清水中揉擠,最后剩下的        物質(zhì)就是蛋白質(zhì)。
          2.糖類 
          (1)作用:是        的重要組成成分,是人體進行運動、呼吸等生命活動的主要        物質(zhì)。 
          (2)來源①谷類:                                等中的        。②根莖類:甘薯、        、藕等中的        。③非淀粉類:        、甜菜、蜂蜜等中的        。  
          (3)實驗驗證:將紗布包著的面團在清水中揉擠,滲出許多        色物質(zhì),滴加碘液后變        ,證明小麥種子中含有        。
          3.脂肪  
          (1)作用:為生命活動提供       ;多余的胎肪貯存在皮下,保持       和防止      等。  
          (2)來源:豬肉、        、        、        、花生等。  
          (3)實驗驗證:將烘干的花生、小麥種子縱切后,放在白紙上擠壓,向紙上出現(xiàn)        ,證明種子中含有        
          4.維生素 
          (1)作用:維護人體健康、促進        和調(diào)節(jié)        等。 
          (2)種類:                                                等。 
          (3)缺乏癥:缺乏維生素C,會患            ;缺乏維生素D,會患                。  
          (4)來源:新鮮的           、           等。
          思考
          ①某人原先較胖,但生了一次大病后變得消瘦,請分析其中的原因。
          ②營養(yǎng)學家指出,青少年每天必須補充一定量的蛋白質(zhì),請說明其中的道理。
          ③“有機物都能為人體提供能量”這種說法是否正確?請舉例說明。

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          請回答下面有關營養(yǎng)與健康的問題:
          (1)下表給出A、B、C、D四種食物中除水和無機鹽以外的主要成分及含量。
          食物
          (100克)
          糖 類
          (克)
          脂 肪
          (克)
          蛋白質(zhì)
          (克)
          維生素A
          (毫克)
          維生素C
          (毫克)
          維生素D
          (毫克)
          A
          45
          8
          3
          38
          10
          11
          B
          55
          10
          12
          5
          15
          1
          C
          30
          5
          5
          5
          108
          15
          D
          20
          4
          3
          0.9
          11
          35
          ①分析表中食物成分含量可知,常食用食物      (填字母)有助于預防夜盲癥;常食用食物     (填字母)有助于預防骨質(zhì)疏松癥;常食用食物    
          (填字母)有助于預防壞血病。
          ②若食物B中含有較多的鐵,則食物B適合作          患者的常用食物。
          ③上表四種食物(各100克)中,能提供最多能量的是食物     (填字母)。
          (2)有關數(shù)據(jù)表明,我國學生營養(yǎng)不良和營養(yǎng)過剩的狀況令人擔憂。表現(xiàn)在:無機鹽攝入量不足,貧血現(xiàn)象普遍存在;多糖分、高脂肪的飲食習慣使肥胖兒逐年增多。為改善青少年營養(yǎng)健康問題,國務院批準實施“學生飲用奶計劃”,到2010年上半年,全國已有近500萬中小學生受益。請根據(jù)材料分析回答:
          ①無機鹽攝入量不足導致貧血,是因為無機鹽中的      是構成血紅蛋白的主要成分。
          ②多糖分、高脂肪飲食使人肥胖,是因為這類食物含有較多的      
          ③“學生飲用奶”富含的維生素      能促進鈣的吸收。
          ④“學生飲用奶”有利于中小學生發(fā)育和成長,主要還因為牛奶中所含的      是構成人體細胞的基本物質(zhì)。

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          請回答下面有關營養(yǎng)與健康的問題:

          (1)下表給出A、B、C、D四種食物中除水和無機鹽以外的主要成分及含量。

          食物

          (100克)

          糖  類

          (克)

          脂  肪

          (克)

          蛋白質(zhì)

          (克)

          維生素A

          (毫克)

          維生素C

          (毫克)

          維生素D

          (毫克)

          A

          45

          8

          3

          38

          10

          11

          B

          55

          10

          12

          5

          15

          1

          C

          30

          5

          5

          5

          108

          15

          D

          20

          4

          3

          0.9

          11

          35

          ①分析表中食物成分含量可知,常食用食物       (填字母)有助于預防夜盲癥;常食用食物      (填字母)有助于預防骨質(zhì)疏松癥;常食用食物    

          (填字母)有助于預防壞血病。

          ②若食物B中含有較多的鐵,則食物B適合作          患者的常用食物。

          ③上表四種食物(各100克)中,能提供最多能量的是食物     (填字母)。

          (2)有關數(shù)據(jù)表明,我國學生營養(yǎng)不良和營養(yǎng)過剩的狀況令人擔憂。表現(xiàn)在:無機鹽攝入量不足,貧血現(xiàn)象普遍存在;多糖分、高脂肪的飲食習慣使肥胖兒逐年增多。為改善青少年營養(yǎng)健康問題,國務院批準實施“學生飲用奶計劃”,到2010年上半年,全國已有近500萬中小學生受益。請根據(jù)材料分析回答:

          ①無機鹽攝入量不足導致貧血,是因為無機鹽中的       是構成血紅蛋白的主要成分。

          ②多糖分、高脂肪飲食使人肥胖,是因為這類食物含有較多的       。

          ③“學生飲用奶”富含的維生素       能促進鈣的吸收。

          ④“學生飲用奶”有利于中小學生發(fā)育和成長,主要還因為牛奶中所含的       是構成人體細胞的基本物質(zhì)。

           

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