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          下列各組物質(zhì)中，富含蛋白質(zhì)的是
          A．雞蛋、牛奶B．米飯、土豆C．香蕉、桃子D．牛油、奶油
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          A
          A、雞蛋、牛奶中含有的主要營(yíng)養(yǎng)素是蛋白質(zhì)，所以正確．
          B、米飯、土豆中含有的主要營(yíng)養(yǎng)素是糖類，所以錯(cuò)誤．
          C、香蕉、桃子中含有的主要營(yíng)養(yǎng)素是維生素，所以錯(cuò)誤．
          D、牛油、奶油中含有的主要營(yíng)養(yǎng)素是油脂，所以錯(cuò)誤．
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊(cè)系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中化學(xué)
				來(lái)源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          人類維持生命和健康必須攝取食物。 
          （1）下列食物富含糖類的是  （填字母序號(hào)）。 

          （2）餅干中常添加碳酸鈣，其作用是       。 
          （3）化肥對(duì)提高糧食產(chǎn)量具有重要的作用。尿素[ ]是一種常用的化肥，工業(yè)上生產(chǎn)尿素的反應(yīng)的微觀示意圖如下：

          ①尿素由        種元素組成，屬于         （填“氮”、“磷”或“鉀”）肥。 
          ②生產(chǎn)尿素的反應(yīng)中，A與 B的質(zhì)量比為       。
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來(lái)源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          （6分）漢堡是一種常見(jiàn)快餐食品。請(qǐng)根據(jù)下表中的信息，回答下列問(wèn)題：

          某品牌漢堡營(yíng)養(yǎng)成分表
          項(xiàng)目
          		每份
          		每日營(yíng)養(yǎng)素建議攝入值
          能量
          		1641 kJ
          		8400 kJ
          蛋白質(zhì)
          		19.6 g
          		60 g
          油脂
          		23.5 g
          		＜60 g
          糖類
          		24.7 g
          		300 g
          鈉
          		814 mg
          		2000 mg
          鈣
          		130 mg
          		800 mg
          （1）①表中的鈉、鈣是指（填字母序號(hào)，下同）            。
          a．分子        b．元素        c．單質(zhì)
          ②當(dāng)人體內(nèi)缺少鈣時(shí)，可能患有的疾病是            。
          a．骨質(zhì)疏松    b．貧血病       c．夜盲癥        d．壞血病
          （2）①表中沒(méi)有涉及的營(yíng)養(yǎng)素是____________。
          ②表中列出的營(yíng)養(yǎng)素中能為人體提供能量的是            。
          （3）漢堡常用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的紙進(jìn)行包裝。請(qǐng)從環(huán)保的角度分析，用紙而不用塑料包裝的好處是               。
          （4）根據(jù)上表分析，若僅依靠漢堡提供每日所需的能量，攝入量超標(biāo)的項(xiàng)目是      。
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來(lái)源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列說(shuō)法正確的是（   ）。
          A．人體缺碘會(huì)引起甲狀腺腫大
          B．紫色石蕊試液能使H2SO4溶液變紅
          C．幼兒及青少年缺鈣會(huì)影響智力的發(fā)育
          D．糖類物質(zhì)是人的機(jī)體生長(zhǎng)及修補(bǔ)受損組織的主要原料
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來(lái)源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          佛山“美食”中的南海魚(yú)生主要成分為脂肪、蛋白粉、鉀、鈣等。該“美食”不能為人體補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)素是（     ）
          A．蛋白質(zhì)B．維生素C．無(wú)機(jī)鹽D．油脂
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來(lái)源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          魚(yú)肉、牛肉等食物中富含的營(yíng)養(yǎng)素是
          A．油脂B．糖類C．維生素D．蛋白質(zhì)
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來(lái)源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列富含糖類的食品是
          A．①③B．①④C．②④D．①②
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來(lái)源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          當(dāng)前我市部分中小學(xué)推行“陽(yáng)光食堂”工程．下表為某校食堂某天午餐部分食譜．
          主食
          		葷菜
          		素菜
          米飯
          		 
          		 
          （2）食堂常使用鐵強(qiáng)化醬油，醬油中加鐵強(qiáng)化劑是為了防止　  　．
          （3）食堂嚴(yán)禁使用霉變食材，霉變的大米　 　．
          A、可以食用    B、蒸煮后可以食用   C、絕對(duì)不能食用
          （4）同學(xué)給學(xué)校食堂的下列建議不合理的是　 　．
          A、在主食中補(bǔ)充粗糧   B、多提供油炸食物    C、適當(dāng)提供水果．
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來(lái)源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          人的機(jī)體活動(dòng)和維持恒定體溫需要能量。下列營(yíng)養(yǎng)素中，不屬于供能物質(zhì)的是
          A．糖類B．油脂C．水D．蛋白質(zhì)
          

			
          

			
          
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          同步練習(xí)冊(cè)答案