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        1. 有些        可以產(chǎn)生殺死某些治病細(xì)菌的物質(zhì),這些物質(zhì)稱為抗生素。
          真菌

          試題分析:有的真菌能引起多種疾病,有的真菌卻可以產(chǎn)生殺死某些致病細(xì)菌的物質(zhì),這些物質(zhì)被稱為抗生素,抗生素可以用來(lái)治療相應(yīng)的疾病,如青霉素是一種著名的抗生素,它是由真菌中的青霉菌產(chǎn)生的,可以治療多種細(xì)菌性疾病。
          練習(xí)冊(cè)系列答案
          相關(guān)習(xí)題

          科目:初中生物 來(lái)源:不詳 題型:連線題

          將下列發(fā)酵產(chǎn)品與其相關(guān)的微生物對(duì)應(yīng)連接起來(lái):
          ①酸 奶               a.酵母菌        ①——       
          ②腐 乳               b.醋酸桿菌      ②——       
          ③米 醋               c.甲烷細(xì)菌      ③——       
          ④沼 氣               d.乳酸桿菌      ④——       
          ⑤啤 酒               e.曲霉菌        ⑤——       

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          科目:初中生物 來(lái)源:不詳 題型:實(shí)驗(yàn)題

          許多食品的制作都要利用細(xì)菌或真菌,對(duì)此請(qǐng)分析回答:(7分)
          (1)制作饅頭、面包所利用的微生物是_____________,它分解葡萄糖產(chǎn)生的_____________使饅頭、面包膨大松軟。
          (2)制作泡菜所利用的微生物是_____________。利用泡菜壇制作泡菜時(shí),既要給泡菜壇加蓋,還要用一圈水來(lái)封口,這樣做的目的是__________________________(2分)。
          (3)制作甜酒的正確操作順序是_____________。
          ①將酒曲粉末撒在糯米上,均勻攪拌后壓實(shí)糯米飯,中間挖一個(gè)凹坑,淋上一些涼開(kāi)水
          ②將糯米用水浸泡一晝夜,把米淘洗干凈
          ③將糯米倒入蒸鍋籠屜的蒸布上,鋪平后蓋好鍋蓋,放在爐火上蒸熟
          ④把容器蓋好,放在溫暖的地方
          ⑤將蒸熟的糯米用涼開(kāi)水沖淋一次,放置到微熱時(shí)裝入清潔的容器中
          甜酒制作成功的重要標(biāo)志是:聞到酒香,看到米粒呈柔軟狀,食用時(shí)_________________。

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          科目:初中生物 來(lái)源:不詳 題型:單選題

          制作泡菜時(shí),泡菜壇既要加蓋,還要用一圈水封口,主要目的是(   )
          A.制造無(wú)光環(huán)境B.防止雜菌進(jìn)入C.保鮮D.保溫

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          科目:初中生物 來(lái)源:不詳 題型:單選題

          下列生物中,可產(chǎn)生抗生素的是                                (    )
          A.青霉B.曲霉C.酵母菌D.肺炎雙球菌

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          科目:初中生物 來(lái)源:不詳 題型:單選題

          泡菜是利用乳酸菌使蔬菜中的有機(jī)物生成乳酸,制作泡菜時(shí)泡菜壇要加蓋,同時(shí)還要用水封口。這是因?yàn)椋?nbsp;  )
          A.乳酸菌是厭氧菌 B.乳酸菌是好氧菌
          C.乳酸菌生活需要水D.乳酸菌生活不需要水

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          科目:初中生物 來(lái)源:不詳 題型:單選題

          下列微生物中,用來(lái)使面粉發(fā)酵蒸饅頭的是
          A.酵母菌B.乳酸菌C.醋酸菌D.根瘤菌

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          科目:初中生物 來(lái)源:不詳 題型:單選題

          孝感米酒甜而不膩,氣味芬芳,是一種用糯米飯和酒藥釀制的風(fēng)味食品。下列判斷正確的是(  )
          A 孝感米酒只有在夏天才能生產(chǎn)
          B. 酒藥中參與發(fā)酵的微生物只有酵母菌
          C. 只有在密封條件下,酵母菌才能存活
          D. 酵母菌不同于乳酸菌的突出特點(diǎn)是酵母菌有成型的細(xì)胞核

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          科目:初中生物 來(lái)源:不詳 題型:單選題

          制作泡菜時(shí)通常用特殊的壇子,壇口必須加水,其目的是
          A.隔絕空氣,抑制乳酸菌的繁殖B.阻止塵埃
          C.造成缺氧的環(huán)境,利于乳酸菌發(fā)酵D.提供水分,利于乳酸菌發(fā)酵

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          同步練習(xí)冊(cè)答案