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        1. 精英家教網 > 高中化學 > 題目詳情
          (10分)利用含淀粉的物質可以生產醋酸。下面是生產醋酸的流程,根據(jù)流程回答下列問題:

          B是日常生活中有特殊香味的常見有機物,在有些飲料中含有B。
          (1)寫出化學方程式,并注明反應類型:
          I、B與醋酸反應:   ▲  ,   ▲  反應。
          II、B→C:   ▲   ,   ▲  反應。
          (2)可用于檢驗A的試劑是    ▲      。
          (3)用淀粉[(C6H10O5)n]為原料制取B,若有含淀粉40%的植物果實1kg,經反應制得184g的B,則淀粉的轉化率為   ▲  。(提示:轉化率=已反應的量/原有的量×100%)
          (10分)(1)C2H5OH+CH3COOHCH3COOC2H5+H2O,(2分)酯化或取代(1分)
          II、2C2H5OH+O22CH3CHO+2H2O,(2分)氧化(1分)
          (2)新制的氫氧化銅懸濁液或銀氨溶液 (1分)  (3)81%  (3分)
          練習冊系列答案
          相關習題

          科目:高中化學 來源:不詳 題型:填空題

          (6分)天然蛋白質水解產物中含化合物A,A由C、H、O、N四種元素組成,A能與NaOH反應,也能與鹽酸反應,在一定條件下,兩分子的A發(fā)生反應生成B和一個水分子,B的相對分子質量為312。此化合物遇濃硝酸顯黃色,由上推斷,A的結構簡式為______________,
          B的結構簡式為______________________。

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          科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題

          下列有關說法正確的是                                         (   )
          A.乙醇具有同分異構體
          B.糖類、蛋白質都能發(fā)生水解反應
          C.在蛋白質溶液中滴加飽和硫酸銨溶液可以使蛋白質變性
          D.石油分餾得到甲烷、乙烯和苯等有機物

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          科目:高中化學 來源:不詳 題型:實驗題

          (3分)下列有機實驗操作或敘述中正確的是                  (填寫代號)。
          A.制取酚醛樹脂的實驗中,水浴加熱時不必用溫度計
          B.苯和濃溴水反應可制溴苯
          C.驗證蔗糖水解產物時,在蔗糖溶液中加幾滴稀硫酸,水浴5min,加入新制銀氨溶液
          D.向雞蛋清溶液中滴入濃硝酸,會有白色沉淀產生,微熱會產生黃色物質
          E.在植物油中滴入溴水,溴水會褪色
          F.實驗室制肥皂時,將適量植物油、乙醇和NaOH溶液混合,并不斷攪拌、加熱,直到混合物變稠,即可得到肥皂

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          科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題

          下列物質中不屬于天然高分子化合物的是
          A.纖維素B.蛋白質C.淀粉D.蔗糖

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          科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題

          欲將蛋白質從水中析出而又不改變它的性質,應加入
          A.Na2SO4溶液B.濃硫酸C.甲醛溶液D.CuSO4溶液

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          科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題

          下列關于營養(yǎng)物質的說法正確的是
          A.用甘氨酸和丙氨酸縮合最多可以形成4種二肽
          B.淀粉、纖維素、油脂和蛋白質都屬于天然高分子化合物
          C.植物油和動物脂肪都能使溴水褪色
          D.蛋白質和淀粉水解的最終產物都是氨基酸

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          科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題

          諾貝爾化學獎曾授予在酶的研究方面有杰出貢獻的三位化學家,他們研究了三磷酸腺苷酶的結構和作用機理。下列關于蛋白質和三磷酸腺苷酶的結構性質的敘述中,錯誤的是(   )
          A.都屬于高分子化合物B.都是由氨基酸這一基本單位構成的
          C.前者能水解,后者不能水解D.酶是一類具有催化活性的蛋白質

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          科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題

          下列物質能與銀氨溶液發(fā)生銀鏡反應的是
          A.葡萄糖B.麥芽糖C.乙酸乙酯D.蔗糖

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