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          下列關(guān)于蛋白質(zhì)的說法不正確的是：
          A．重金屬鹽能使蛋白質(zhì)變性，所以誤食重金屬鹽時(shí)，可以喝牛奶解毒
          B．阿膠的主要成分是蛋白質(zhì)，蠶絲的主要成份是纖維素
          C．蛋白質(zhì)溶液中加入飽和硫酸銨溶液，蛋白質(zhì)析出，再加水，重新溶解
          D．濃硝酸濺到皮膚上，會(huì)使皮膚呈現(xiàn)黃色
          			
          


			
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊(cè)系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列敘述不正確的是 （   ）
          A．可用碘水檢驗(yàn)淀粉水解是否完全
          B．油脂在酸性條件下水解與堿性條件下水解程度不同，但產(chǎn)物完全相同
          C．蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物均為氨基酸
          D．纖維素水解與淀粉水解得到的最終產(chǎn)物相同
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          單糖是（   ）
          A．具有甜味的物質(zhì)
          B．具有一個(gè)分子比較簡單的糖
          C．不能再水解成更簡單的糖
          D．最簡式為Cn(H2O)m的有機(jī)物
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          對(duì)于淀粉和纖維素兩物質(zhì)，下列說法不正確的是
          A．二者都能水解，且水解的最終產(chǎn)物相同
          B．二者含C、H、O三種元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)相同，且互為同系物
          C．它們都屬于糖類，且都是高分子化合物
          D．都可用(C6H10O5)n表示 
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列有關(guān)糖類、油脂和蛋白質(zhì)的說法正確的是
          A．油脂水解的共同產(chǎn)物是乙二醇
          B．從混合物中分離提純蛋白質(zhì)可采用過濾的方法
          C．淀粉、纖維素和蛋白質(zhì)都是天然高分子化合物
          D．汽油、柴油、植物油屬于同類有機(jī)物
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          葡萄糖所含的全部元素是（    ）
          A.  C、O         B.   C、H、O       C.  H、O          D.  C、H、N
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列物質(zhì)加入蛋白質(zhì)中，會(huì)使蛋白質(zhì)變性的是
          A．水B．硝酸C．飽和(NH4)2SO4溶液D．飽和Na2SO4溶液
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          詩句“春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干”中的“絲”和“淚”分別是
          A．纖維素，脂肪B．蛋白質(zhì)，烴
          C．淀粉，油脂D．蛋白質(zhì)，硬化油
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          人體不能消化的物質(zhì)是
          A．維生素CB．蛋白質(zhì)C．淀粉D．纖維素
          

			
          

			
          
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          同步練習(xí)冊(cè)答案