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          美以三位科學(xué)家因“對核糖體結(jié)構(gòu)和功能的研究”而獲2009年諾貝爾化學(xué)獎，核糖體是進(jìn)行蛋白質(zhì)合成的重要細(xì)胞器；美國三位科學(xué)家因研究“染色體如何受到端粒和端粒酶的保護(hù)”而獲2009年諾貝爾生理或醫(yī)學(xué)獎。下列有關(guān)蛋白質(zhì)的說法正確的是
          A．蛋白質(zhì)中一定含有C、H、O、P     B蛋白質(zhì)是人生命活動中最主要的能量物質(zhì)
          C．酶也是一種蛋白質(zhì)                 D蛋白質(zhì)都能水解生成產(chǎn)物是一種氨基酸
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          C

          蛋白質(zhì)是由C、H、O、N構(gòu)成，也可能含有S、P等元素；人生命活動中最主要的能量物質(zhì)是糖類物質(zhì)；蛋白質(zhì)能水解生成氨基酸，但其產(chǎn)物不一定只有一種氨基酸。
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          我們所吃的豆腐是一種（   ）
          A．豆?jié){的聚沉物B．蛋白質(zhì)C．脂肪D．淀粉
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列敘述不正確的是(    )
          A．取淀粉和稀硫酸共熱后的溶液，加入新制銀氨溶液共熱，沒有銀鏡產(chǎn)生，證明淀粉尚未水解成葡萄糖
          B．結(jié)構(gòu)式為的有機(jī)物，可以在稀硫酸催化下發(fā)生水
          解反應(yīng)，但水解產(chǎn)物只有一種
          C．經(jīng)唾液充分作用后的蘋果中滴入碘水會顯藍(lán)色?
          D．淀粉也是工業(yè)原料，可用于制葡萄糖和酒精
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          每年的12月1日為世界艾滋病日，2005年世界艾滋病日的主題是“遏制艾滋，履行承諾”，2006年世界各國都加大了這方面的投入。最近，美國科學(xué)家發(fā)現(xiàn)半胱氨酸能增強(qiáng)對艾滋病毒感染的免疫力，對控制艾滋病的蔓延有奇效。已知半胱氨酸的結(jié)構(gòu)簡式為：，則下列說法錯(cuò)誤的是（   ）
          A．半胱氨酸屬于α-氨基酸
          B．半胱氨酸是一種兩性化合物
          C．兩分子半胱氨酸脫水形成的二肽結(jié)構(gòu)簡式為
          D．可與NaOH溶液加熱反應(yīng)放出一種堿性氣體
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          分子式為C4H9O2N的有機(jī)物，屬于氨基酸的同分異構(gòu)體的有(    )
          A．3種B．4種C．5種D．6種
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          在下列食物中的營養(yǎng)物質(zhì)里，人們習(xí)慣稱哪幾種物質(zhì)為動物性和植物性食物中的基本營養(yǎng)物質(zhì)（  ）
          ①糖類 ②油脂 ③蛋白質(zhì) ④維生素 ⑤無機(jī)鹽 ⑥水
          A．①③④B．①②③④
          C．①②③D．①②③④⑤⑥
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述正確的是（   ）
          A．天然蛋白質(zhì)的組成元素只有磷、氫、氧、氮
          B．加熱會使蛋白質(zhì)變性，因此食用生雞蛋的營養(yǎng)價(jià)值更高
          C．向雞蛋中加食鹽，會使蛋白質(zhì)凝固變性
          D．用一束光照射蛋白質(zhì)溶液，可以產(chǎn)生丁達(dá)爾現(xiàn)象
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列“油”中屬于酯類的是（   ）
          ①豆油    ②醬油    ③牛油    ④甘油     ⑤重油    ⑥硝化甘油
          A．①③⑥B．②④⑤C．①③④D．③⑤⑥
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列說法正確的是（  ）
          A．乙烯和聚乙烯都能使溴的四氯化碳溶液褪色
          B．棉、麻、絲、毛及合成纖維完全燃燒都只生成CO2和H2O
          C．植物油和裂化汽油可用溴水鑒別
          D．在雞蛋白溶液中加入濃HNO3，微熱后會生成黃色物質(zhì)
          

			
          

			
          
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