【題目】用果膠酶處理果泥時，為了使果膠酶能夠充分地催化反應(yīng)，應(yīng)采取的措施是（ ）
A.加大蘋果泥用量B.加大果膠酶用量
C.提高反應(yīng)溫度到 100℃D.用玻璃棒進(jìn)行攪拌
【答案】D
【解析】
酶促反應(yīng)指的是由酶作為催化劑進(jìn)行催化的化學(xué)反應(yīng)。影響酶促反應(yīng)的因素有溫度，酸堿度，酶濃度，底物濃度等。
在果膠酶處理果泥時，為了使果膠酶能夠充分的催化反應(yīng)，應(yīng)使酶與其充分混合均勻，來提高酶與反應(yīng)物的接觸面積。
A、增加底物濃度不一定能提高反應(yīng)速率，它會受到酶數(shù)量的限制，A錯誤；
B、加大果膠酶用量能使反應(yīng)加快，但未必能實(shí)現(xiàn)酶對底物的充分催化，B錯誤；
C、溫度過高時，可能會使酶的活性下降甚至喪失，不能達(dá)到實(shí)驗(yàn)?zāi)康模?/span>C錯誤；
D、在果膠酶處理果泥時，用玻璃棒攪拌使酶與底物充分混合，增加酶與底物的接觸面積，從而使果膠酶能夠充分地催化反應(yīng)，D正確。
故選D。
金鑰匙試卷系列答案
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科目：高中生物 來源： 題型：
【題目】回答下列有關(guān)生物技術(shù)實(shí)踐的問題：
（1）某公司研發(fā)的一種培養(yǎng)大腸桿菌的培養(yǎng)基配方為：蛋白胨10克、葡萄糖5克、蔗糖5 克、KH2PO42克、顯色劑（伊紅美藍(lán)）0．2g、瓊脂12克，將上述物質(zhì)溶解后，用蒸餾水定容到1000mL。根據(jù)用途劃分，該培養(yǎng)基屬于________________培養(yǎng)基，若要分離能分解尿素的細(xì)菌，需對培養(yǎng)基作出的兩項調(diào)整是___________________________。
（2）對同一濃度的菌液，分別用血細(xì)胞計數(shù)板計數(shù)和涂布分離法計數(shù)， 若不存在實(shí)驗(yàn)誤操作，則前者的數(shù)量______（填“多于”、“等于”或“小于”） 后者，其原因是_______。
（3）某科研工作者用特殊的化學(xué)物質(zhì)將酶包裹，遇水后包裹層很快溶解，釋放出來的酶迅速發(fā)揮催化作用。請說明這是否運(yùn)用了酶的固定化技術(shù)及其理由：_____________。
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科目：高中生物 來源： 題型：
【題目】病毒和細(xì)菌等生物因其結(jié)構(gòu)相對簡單，經(jīng)常用于科學(xué)研究。請根據(jù)所學(xué)回答以下問題：
（1）病毒和細(xì)菌在結(jié)構(gòu)上最主要的區(qū)別為_____。
（2）病毒和細(xì)菌的遺傳物質(zhì)分別為_____、_____。
（3）蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔(dān)者，二者生命活動同樣離不開蛋白質(zhì)，請說明二者蛋白質(zhì)合成的具體場所_____。
（4）細(xì)菌的蛋白質(zhì)除了參與構(gòu)成細(xì)胞結(jié)構(gòu)外，還有_____功能（至少答出兩項）
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科目：高中生物 來源： 題型：
【題目】下列有關(guān)細(xì)胞呼吸的應(yīng)用，錯誤的是（ ）
A.提倡有氧運(yùn)動，避免肌細(xì)胞產(chǎn)生大量乳酸
B.創(chuàng)可貼要透氣，抑制破傷風(fēng)桿菌的厭氧呼吸
C.馬鈴薯塊莖應(yīng)低氧條件貯存，減少厭氧呼吸產(chǎn)生乙醇
D.中耕松土有利于需氧呼吸，促進(jìn)植物根細(xì)胞對土壤中離子的吸收
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科目：高中生物 來源： 題型：
【題目】用脊蛙（去除腦保留脊髓的蛙）進(jìn)行屈腿反射實(shí)驗(yàn)，如下表（說明，左右反射弧的中樞存在某種聯(lián)系）。
破壞前 | ||
刺激左后肢 | 左后肢收縮 | 右后肢收縮 |
刺激右后肢 | 左后肢收縮 | 右后肢收縮 |
在一次制作脊蛙的過程中，某研究人員不小心傷到了蛙右后肢上的神經(jīng)，但不知是傳入神經(jīng)還是傳出神經(jīng)，于是設(shè)計了如下實(shí)驗(yàn)方案進(jìn)行探究：
探究方案：
（1）刺激蛙右后肢，若右后肢不反應(yīng)而左后肢有反應(yīng)，說明傷及的是__神經(jīng)。
（2）刺激蛙右后肢，若___，則可初步判斷傷及的是傳入神經(jīng)。但不知傳出神經(jīng)是否也同時受到傷害，請幫其設(shè)計實(shí)驗(yàn)加以探究。（寫出實(shí)驗(yàn)思路，預(yù)期實(shí)驗(yàn)結(jié)果和結(jié)論）
實(shí)驗(yàn)思路：
___
預(yù)期實(shí)驗(yàn)結(jié)果和結(jié)論：
___
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科目：高中生物 來源： 題型：
【題目】在動物細(xì)胞正常分化過程中，相關(guān)敘述正確的是 （ ）
A.細(xì)胞器的種類和數(shù)量發(fā)生改變
B.細(xì)胞的形態(tài)、結(jié)構(gòu)將保持不變
C.細(xì)胞表面的粘連蛋白將會減少
D.細(xì)胞內(nèi)核酸的種類和數(shù)量不變
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科目：高中生物 來源： 題型：
【題目】下表為某人細(xì)胞外液和細(xì)胞內(nèi)液的物質(zhì)組成和含量的測定數(shù)據(jù)，相關(guān)敘述錯誤的是（ ）
成分（mmol/L） | Na＋ | K＋ | Ca2＋ | Mg2＋ | Cl－ | 有機(jī)酸 | 蛋白質(zhì) | |
① | ② | 142 | 5．0 | 2．5 | 1．5 | 103．3 | 6．0 | 16．0 |
③ | 147 | 4．0 | 1．25 | 1．0 | 114．0 | 7．5 | 1．0 | |
④ | 10 | 140 | 2．5 | 10．35 | 25 | － | 47 | |
A.②屬于血漿，其滲透壓大小主要與血漿中無機(jī)鹽及蛋白質(zhì)的含量有關(guān)
B.③屬于組織液或淋巴，②的蛋白質(zhì)含量減少將導(dǎo)致③增多
C.④屬于細(xì)胞內(nèi)液，因?yàn)槠浜休^多的蛋白質(zhì)、K＋等
D.由于多種因素的調(diào)控，幾天后再次測量，此人的各項數(shù)據(jù)與此表相同
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科目：高中生物 來源： 題型：
【題目】生物學(xué)是一門實(shí)驗(yàn)性很強(qiáng)的科學(xué)。下列關(guān)于生物學(xué)實(shí)驗(yàn)的敘述錯誤的是（ ）
A.為確定選擇培養(yǎng)基的篩選功能，應(yīng)設(shè)置一個接種無菌水的選擇培養(yǎng)基作對照組
B.制備細(xì)胞膜的實(shí)驗(yàn)選擇的實(shí)驗(yàn)材料是哺乳動物成熟的紅細(xì)胞
C.健那綠染色劑可以對線粒體進(jìn)行染色
D.用平板劃線法純化大腸桿菌時，灼燒接種環(huán)的次數(shù)多于在培養(yǎng)基上劃線區(qū)域數(shù)
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科目：高中生物 來源： 題型：
【題目】取9個潔凈培養(yǎng)皿，均分為三組(Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ)，各組分別加入等量的不同培養(yǎng)基，每個平板均用涂布法接種0.1mL大腸桿菌菌液，37 ℃培養(yǎng)36 h后，統(tǒng)計菌落數(shù)(見下表)，以下相關(guān)敘述正確的是（ �。�
組別 | 培養(yǎng)基 | 各平板的菌落數(shù) | ||
1 | 2 | 3 | ||
Ⅰ | 瓊脂、C6H12O6、NH4NO3 | 30 | 31 | 27 |
Ⅱ | 瓊脂、C6H12O6、NH4NO3、維生素 | 169 | 178 | 193 |
Ⅲ | 瓊脂、NH4NO3、維生素 | 0 | 0 | 1 |
A.三組實(shí)驗(yàn)均使用了液體培養(yǎng)基，以方便菌落計數(shù)
B.Ⅰ組和Ⅲ組說明大腸桿菌正常生長需要糖類物質(zhì)
C.Ⅰ組和Ⅱ組說明維生素可以促進(jìn)大腸桿菌生長
D.Ⅱ組計數(shù)結(jié)果偏小的主要原因是部分細(xì)菌死亡
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