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          下列關(guān)于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的說(shuō)法不正確的是
          A．蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是氨基酸
          B．油脂是能提供最高能量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但需控制攝入量
          C．?dāng)z入人體的纖維素在酶的作用下能水解為葡萄糖
          D．淀粉是結(jié)構(gòu)復(fù)雜的天然高分子化合物，遇碘變藍(lán)
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          C
          A正確，蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是氨基酸；B正確，油脂是能提供最高能量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但需控制攝入量，過(guò)多影響人體健康；C錯(cuò)，人體內(nèi)無(wú)水解纖維素的酶，纖維素起加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)及通便作用；D正確，淀粉是結(jié)構(gòu)復(fù)雜的天然高分子化合物，遇碘變藍(lán)，這是淀粉的特性；
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊(cè)系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：高中化學(xué)
				來(lái)源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          （本題16分）
          (1)某化合物結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如圖，請(qǐng)根據(jù)所示的化合物回答問(wèn)題：

          該化合物中，官能團(tuán)①的名稱(chēng)是________；官能團(tuán)⑦的名稱(chēng)是________；該化合物是由________個(gè)氨基酸分子脫水形成的；寫(xiě)出該化合物水解生成的氨基酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式(任寫(xiě)一種)：________；并寫(xiě)出此氨基酸與氫氧化鈉溶液反應(yīng)的化學(xué)方程式：_________________
          (2)某有機(jī)物含有C、N、H、O四種元素，下圖為該有機(jī)物的球棍模型。

          ①該有機(jī)物的化學(xué)式______________________________。
          結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式______________________________________________________。
          ②該有機(jī)物可能發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)有(填編號(hào))________。
          a．水解　b．加聚c．取代  d．消去e．酯化
          ③該有機(jī)物發(fā)生水解反應(yīng)的化學(xué)方程式__________________________________。
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來(lái)源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列敘述錯(cuò)誤的是 
          A．蠶絲、棉花的主要成分都是蛋白質(zhì)
          B．纖維素、油脂、蛋白質(zhì)都能水解
          C．誤食重金屬鹽，可立即喝牛奶或蛋清解毒
          D．乙醇可以與鈉反應(yīng)放出氣體
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來(lái)源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列物質(zhì)中，既能與NaOH溶液反應(yīng)，又能與HNO3反應(yīng)，還能發(fā)生水解反應(yīng)的是
          ①Al2O3                                     ②(NH4)2CO3                  ③甘氨酸（）④         ⑤葡萄糖                          ⑥蛋白質(zhì)
          A．①③⑤B．②④⑥C．②③④D．①⑤⑥
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來(lái)源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          在某病人尿液中加入到CuSO4     和NaOH混合液中（NaOH過(guò)量），加熱后產(chǎn)生的磚紅色沉淀說(shuō)明病人尿液中含有                                     
          A．葡萄糖B．脂肪C．蛋白質(zhì)D．乙酸
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來(lái)源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列過(guò)程不可逆的是
          A．蛋白質(zhì)的變性B．蛋白質(zhì)的鹽析C．氯化鐵的水解D．醋酸的電離
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來(lái)源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列對(duì)化學(xué)知識(shí)的應(yīng)用不正確的是
          A．“海水提溴”可用氯氣置換溴離子使之成為單質(zhì)溴
          B．糖尿病人病情可用氫氧化銅懸濁液檢驗(yàn)
          C．沾有油脂的器皿可用熱氫氧化鈉溶液洗
          D．淀粉遇碘變藍(lán)，因此可用碘化鉀溶液檢驗(yàn)淀粉的存在
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來(lái)源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列說(shuō)法正確的是
          A．醋酸纖維、橡膠、腈綸都屬于合成高分子化合物
          B．加新制的Cu(OH)2懸濁液并加熱可檢驗(yàn)?zāi)蛞褐械钠咸烟?/td>
          C．油脂在酸的催化作用下可發(fā)生水解，工業(yè)上利用該反應(yīng)生產(chǎn)肥皂
          D．向蛋白質(zhì)溶液中加入濃的Na2SO4或CuSO4溶液均可使蛋白質(zhì)鹽析而分離提純
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來(lái)源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列說(shuō)法中，錯(cuò)誤的是
          A．蔗糖、淀粉、纖維素水解的最終產(chǎn)物都只是葡萄糖
          B．誤服重金屬鹽，立即服用牛奶或豆?jié){可解毒
          C．油脂、乙酸乙酯都屬于酯類(lèi)，但不是同系物
          D．煤的干餾可以得到苯、甲苯等芳香烴
          

			
          

			
          
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